Γενικές πληροφορίες

Ιδιαιτερότητες των αγελάδων Ayrshire

Πρώτα απ 'όλα, σύμφωνα με πολλούς ιδιοκτήτες αυτών των αγελάδων, καθώς και παρατηρητές από την πλευρά, οι δαμαλίδες και οι αγελάδες Ayrshires έχουν μια απίστευτα όμορφη εμφάνιση.

Εκτός από τη γοητεία και τη χάρη, αυτός ο τύπος αγελάδας χαρακτηρίζεται από υψηλή ευκολία στην τοκετό, καθώς και τη μακροζωία.

Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι η αγελάδα Ayrshire είναι σε θέση να παράγει μάλλον μια υψηλή απόδοση. Παραδείγματος χάριν, καταγράφηκε ότι στη Ρωσία, αυτές οι αγελάδες παρέχουν ετησίως κατά μέσο όρο 6.000 έως 9.000 λίτρα από το πιο φρέσκο ​​γάλα.

Προέλευση του κοστουμιού

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η αγελάδα Ayrshire εκτράφηκε στη Σκωτία, στο χωριό Ayrshire. Στην πραγματικότητα, αυτό το όνομα των αγελάδων προήλθε από το όνομα της πόλης. Το κοστούμι εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1862.

Στα μέσα του δέκατου ένατου αιώνα, οι Ayrshires μεταφέρθηκαν μαζικά στη Φινλανδία, όπου σήμερα υπάρχει ο μεγαλύτερος αριθμός στον κόσμο - περίπου εκατόν εξήντα χιλιάδες κεφάλια.

Η Ρωσία κατέχει τη δεύτερη θέση όσον αφορά την παρουσία αυτού του είδους βοοειδών στη χώρα, ενώ έχουν καταχωρηθεί επίσημα περίπου ενενήντα χιλιάδες κεφάλια.

Ας μιλήσουμε για εμφάνιση

Σε σύγκριση με πολλά άλλα είδη, η αγελάδα Ayrshire έχει μάλλον μικρές διαστάσεις. Κατά μέσο όρο, μια δαμαλίδα ζυγίζει περίπου 450 κιλά, και ένας ταύρος - περίπου 800 κιλά.

Η κατανόηση ότι αυτό το είδος είναι απλώς μια φυλή γαλακτοπαραγωγής είναι αρκετά απλή - το σώμα των ατόμων είναι αρκετά αναλογικό. Το σώμα της αγελάδας είναι μικρό σε μήκος, μπορεί να ειπωθεί ότι φαίνεται κάπως συντομευμένο. Αλλά αμέσως προσέλκυσε την προσοχή μιας ευρείας και ισχυρής πλάτης.

Σε γενικές γραμμές, η αγελάδα Ayrshire φαίνεται πολύ χαριτωμένη - έχει ευθεία άκρα με ισχυρά οστά και υπό τις κατάλληλες συνθήκες διατήρησης έχει καλά αναπτυγμένο μυϊκό σύστημα.

Η αγελάδα Ayrshire, η φωτογραφία της οποίας μπορεί να δει παρακάτω, έχει ισχυρά, όχι ιδιαίτερα μακριά κέρατα, διαμορφωμένα σαν λύρα.

Γάλα ιδιαίτερη προσοχή

Η αγελάδα Aishir, η οποία μπορεί να ακούγεται από πολλούς κτηνοτρόφους, έχει ένα μάλλον ιδιόμορφο μαστό που προσελκύει άμεσα την προσοχή. Το γεγονός είναι ότι, σε αντίθεση με αυτή τη φυλή, πολλές αγελάδες δεν μπορούν να καυχηθούν για έναν μαστό της σωστής μορφής, που μοιάζει με ένα μπολ. Στο μαστό υπάρχουν ευρέως θηλιές κυλινδρικού τύπου.

Μια τέτοια δομή μαστού επιτρέπει σε αυτές τις αγελάδες να παράγουν απλά εκπληκτικό γάλα, του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι περίπου 4,2%. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι περίπου 3,5%.

Μεταξύ άλλων, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του γάλακτος είναι το γεγονός ότι δεν περιέχει σχεδόν σωματικά κύτταρα.

Οι επιστήμονες διενήργησαν μια μελέτη που κατέληξε στο συμπέρασμα ότι για να ληφθεί ένα λίτρο γάλακτος με λίπος 4,5%, αυτή η αγελάδα πρέπει να τρώει περίπου 880 γραμμάρια ζωοτροφών. Αυτοί οι δείκτες είναι πολύ ωφέλιμοι όσον αφορά τις γεωργικές επιχειρήσεις.

Ο κύριος σκοπός αυτής της αγελάδας είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, σπάνια εκτρέφονται για κρέας.

Εκτροφή αγελάδων

Η αγελάδα Ayrshire φημίζεται για την γρήγορη αναπαραγωγή και το εύκολο κάψιμο. Κατά κανόνα, είναι δυνατή η γονιμοποίηση μιας δαμάλειας σε μια νεαρή ηλικία - αρχίζοντας από ενάμιση χρόνο. Ο πρώτος τοκετός αντιστοιχεί σε περίπου δύο χρόνια ηλικίας αγελάδας. Οι νεογέννητοι ταύροι ζυγίζουν περίπου 28-30 κιλά, ενώ μόνο τα γεννημένα δαμαλίδες είναι μόνο μερικά κιλά λιγότερο, ο μέσος όρος είναι περίπου 25 κιλά. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, με σωστή φροντίδα, οι μόσχοι ανακάμπτουν κατά περίπου 280 κιλά.

Περιεχόμενο αγελάδας Ayrshire

Πολλοί κτηνοτρόφοι εκτιμούν αυτό το είδος αγελάδων και για το γεγονός ότι είναι εντελώς ανεπιτήδευτες και δεν απαιτούν προνομιούχες συνθήκες.

Η αγελάδα προσαρμόζεται εύκολα σε όλες τις καιρικές συνθήκες και είναι επίσης επιδέξιος στο φαγητό - είναι εύκολο να επιλέξετε τρόφιμα γι 'αυτήν. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η κακή ποιότητα των τροφίμων μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του γάλακτος και την παραγωγικότητά της. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσετε την αγελάδα με τίποτα.

Από αυτή την άποψη, αυτός ο τύπος αγελάδων έχει γίνει ένας από τους πιο δημοφιλείς στη γεωργία και είναι ευρέως διανεμημένος στα περισσότερα μέρη του κόσμου όπου αναπτύσσεται η κτηνοτροφία. Ιδιαίτερα ένας μεγάλος αριθμός αγελάδων αυτής της φυλής μπορεί να βρεθεί στην Ευρώπη, την Αμερική, την Αργεντινή και την Αυστραλία.

Όσον αφορά τη Ρωσική Ομοσπονδία, αυτό το είδος αγελάδων αριθμεί σε είκοσι τρεις περιοχές της χώρας και, προφανώς, ο αριθμός αυτός θα αυξηθεί μόνο. Εξάλλου, οι εμπειρογνώμονες της κτηνοτροφίας κατέληξαν εδώ και καιρό στο συμπέρασμα ότι η αγελάδα Ayrshire είναι μία από τις πιο παραγωγικές, ελπιδοφόρες και κερδοφόρες.

Ayrshire αγελάδα φυλή: χαρακτηριστικό

Ανάπτυξη του Ayrshirs είναι περίπου 125 εκατοστά, το βάρος της δαμαλίδας κυμαίνεται από τετρακόσιες πενήντα έως τετρακόσιες ογδόντα χιλιόγραμμα, και ο ταύρος ζυγίζει επτακόσιες ογδοκόσιες κιλά. Τα σώματα τους είναι μικρά, όπως και οι περισσότερες φυλές αγελάδων. Παρά το μεγάλο βάρος τους, έχουν εύκαμπτες αρθρώσεις και λεπτές οστά, αλλά συμπαγείς οπλές. Το κεφάλι τους είναι στενό με μικρά κέρατα απλωμένα στα πλάγια. Είναι εύκολο να προσδιοριστεί, μεταξύ άλλων αγελάδων, η φυλή Ayrshirs. Διακρίνονται από ένα ασυνήθιστο χρώμα: λευκό με κόκκινα καφέ σημεία. Μπορεί να επικρατήσει κόκκινο χρώμαΣε αυτή την περίπτωση, θα συνδυαστεί με λευκές κηλίδες.

Βοοειδή βοοειδών

Οι ράτσες Ayrshire χαρακτηρίζονται επίσης από το γεγονός ότι γεννούν αρκετά μεγάλα μοσχάρια, από είκοσι πέντε έως τριάντα κιλά. Αυτές οι αγελάδες ανέχονται τον τοκετό αρκετά εύκολα και ανώδυνα. Συνήθως, τα μόσχοι ζυγίζουν λίγα κιλά περισσότερο από τα κοτόπουλα. Με σωστή φροντίδα, κατά τη διάρκεια του έτους το βάρος των μόσχων αυξάνεται δέκα φορές.

Τα θηλυκά της φυλής Ayrshire αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και, κατά κανόνα, μπορούν να γονιμοποιηθούν το ενάμισι έτος. Ο καλύτερος χρόνος για αυτή τη διαδικασία είναι η άνοιξη, τότε οι γυναίκες εκπρόσωποι αυτής της φυλής είναι πολύ ήρεμοι και υπάκουοι. Στην ηλικία των δύο ετών, φέρνουν ήδη τους απογόνους τους στους ιδιοκτήτες τους. Και όμως, οι αγελάδες Ayrshire αποτιμώνται από τους αγρότες για τους όμορφους μαστούς τους με ελαστικό και λεπτό δέρμα.

Κατά μέσο όρο, μια αγελάδα Ayrshire δίνει 7,000 κιλά γάλακτος. Έχει εξαιρετική γεύση και υψηλή ποιότητα. Περιέχει πολύ μικρό αριθμό οργάνων και ιστών, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ίση με 3,5%, το γάλα είναι μάλλον λίπος, περίπου 4,3%.

Οι αγελάδες Ayrshire είναι μακρύς-συκώτια, ακόμα και μετά από 17 χρόνια της ζωής τους, η απόδοση τους είναι αρκετά πλούσια.

Η παιδική τροφή βασίζεται στο γάλα από τις αγελάδες Ayrshire..

Θετικές ιδιότητες των αγελάδων Ayrshire

  • Σε σύντομο χρονικό διάστημα προσαρμόζονται στις κλιματολογικές συνθήκες.
  • Οι καλά αφομοιωμένες ζωοτροφές, δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή
  • Έχετε ισχυρή υγεία, πολύ ενεργό
  • Νωρίς αρχίζουν να παράγουν απόγονοι, δηλαδή - με δύο χρόνια
  • Μπορούν να διασταυρωθούν με άλλες φυλές βοοειδών.
  • Μην απαιτείτε ειδικές δαπάνες.

Με όλες τις παραπάνω ιδιότητες, η φυλή αυτών των αγελάδων έχει έναν δύσκολο χαρακτήρα. Λόγω της δραστηριότητάς τους, μπορούν να είναι επιθετικοί και συγχρόνως φοβισμένοι.

Αγρόκτημα - δεν είναι εύκολο. Τα ζώα χρειάζονται φροντίδα και αγάπη για τον ασθενή. Εάν επιλέξετε αυτή τη φυλή των αγελάδων, θα γίνετε ιδιοκτήτης ανεπιτήδευτων ωραίων αντρών που είναι ευεργετικοί να κρατήσετε.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι η ράτσα των αγελάδων Ayrshire χαρακτηρίζεται από ακραία αντοχή στη θερμότητα, οπότε αν ζείτε σε ένα ζεστό κλίμα, δεν θα πρέπει να αγοράσετε αυτή τη φυλή για το αγρόκτημα σας.

Κρατώντας Ayrshire Αγελάδες: Σκουπίστε Εξοπλισμός και Φροντίδα Μετά το Κάψιμο

Στη ζεστή εποχή για το Ayrshirs, πρέπει να κατασκευαστεί ένα ειδικό στυλό, το οποίο πρέπει να χωριστεί από τη βροχή και τον καυτό ήλιο με υλικό. Το χειμώνα, πρέπει να φυλάσσονται σε ένα ζεστό δωμάτιο, οπότε φροντίστε πριν από τη μόνωση του υπόστεγου. Αισθάνεται καλύτερα Ayrshire αγελάδα σε θερμοκρασία όχι υψηλότερη από δεκαεπτά βαθμούς Κελσίου και όχι λιγότερο από δεκαπέντε. Αυτή η φυλή αντέχει εύκολα το κρύο και την υγρασία, σε αντίθεση με τη θερμότητα, λόγω της οποίας η ποσότητα γάλακτος μπορεί να μειωθεί σημαντικά.

Πώς να εξοπλίσετε έναν αχυρώνα

  1. Το δωμάτιο θα πρέπει να είναι φωτεινό, για το σκοπό αυτό κατάλληλοι βολβοί 40 watt.
  2. Το υπόστεγο πρέπει να αερίζεται, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει καθαρός αέρας.
  3. Κάντε τα δάπεδα των σανίδων, και πάνω τους καλύψτε με άχυρο.
  4. Το περίπτερο πρέπει να κατασκευαστεί με βάση το μέγεθος της αγελάδας.
  5. Για τη διατροφή των ζώων πρέπει να κάνετε ειδικούς τροφοδότες.

Αναχώρηση μετά τον τοκετό

Αφού η Ayrshirka σας ευχαρίστησε και έφερε τους απογόνους, φροντίστε να πάρετε το τελευταίο από αυτήν. Αφήστε την να ηρεμήσει για μισή ώρα, και στη συνέχεια να φέρει καλό σανό και ζεστό νερό. Αγελάδες αγελάδα μετά τον τοκετό είναι απαραίτητο περίπου τέσσερις έως πέντε φορές την ημέρα, έτσι μπορείτε να επιτύχετε καλή απόδοση γάλακτος.

Καθαρισμός δωματίου και προετοιμασία αρμέγματος

Το υπόστεγο θα πρέπει να διατηρείται καθαρό και τακτοποιημένο. Οι αγρότες που καθαρίζουν τακτικά το περίπτερο, τα ζώα αρρωσταίνουν πολύ λιγότερο συχνά.

Κατά τον καθαρισμό, αφαιρέστε τα βοοειδή από το υπόστεγο, καθαρίστε το πάτωμα, πλύνετε τα τροφοδοτικά και τους πότες. Καθαρίστε όλη τη βρωμιά και τα υπολείμματα και στη συνέχεια αλλάξτε το δάπεδο.

Πριν αρχίσετε το άρμεγμα: καθαρίστε την πένα, ασφαλίστε την πόρτα και συνδέστε την αγελάδα. Φορέστε καθαρά ρούχα για εργασία και πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό. Χρησιμοποιώντας ένα καθαρό πανί, σκουπίστε την κοιλιά και τα πόδια του ζώου. Πλύνετε τον μαστό με ζεστό νερό., σκουπίστε με καθαρή πετσέτα και ξεκινήστε τη διαδικασία.

Χαρακτηριστικά διατροφής

Η φυλή Ayrshire χαρακτηρίζεται ως παραγωγική και ανεπιτήδευτη φάρμα, η διατροφή των ζώων δεν απαιτεί ιδιαίτερο οικονομικό κόστος.

Το καλοκαίρι, οι αγρότες συνήθως οδηγούν τα βοοειδή τους για να βόσκουν σε βοσκότοπους. Τον χειμώνα φροντίστε να τα ταΐζετε με σανό με βιταμίνες και μέταλλα. Για γάλα υψηλής ποιότηταςΑπαιτούνται τρία στάδια τροφοδοσίας:

  1. Η κύρια τροφή. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει σανό, φλούδες, άχυρο.
  2. Ισορροπημένη - βρώμη, σιτάρι, σιτηρά, σόγια και κέικ.
  3. Συνδυασμένες ζωοτροφές για βοοειδή. Συνήθως συνιστάται να δώσετε όχι περισσότερο από 3-4 κιλά.

Εάν ένα ζώο τρώει άσχημα, η απόδοση του δεν θα μειωθεί, αλλά η ποιότητα του γάλακτος θα υποφέρει. Επομένως, προσέξτε. Η σωστή διατροφή είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα..

Δεδομένου ότι η φυλή Ayrshire έχει μια ολόκληρη σειρά τέτοιων πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων, προκειμένου να γίνει μια ενημερωμένη επιλογή φυλής για εκτροφή στο αγρόκτημα, πρέπει να μελετήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της αγελάδας Ayrshire. Τα οφέλη περιλαμβάνουν:

  1. Υψηλής ποιότητας γάλα. Η μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι 4,3%. Για λόγους σύγκρισης, στη φυλή Holstein ο δείκτης αυτός δεν υπερβαίνει το 3,7%.
  2. Καλή απόδοση κρέατος στο κάτω μέρος. Δεδομένου ότι ακόμη και το γαλακτοπαραγωγικό αγρόκτημα πρέπει να σφαγιάζει τακτικά τα ζώα προκειμένου να διατηρήσει υψηλή παραγωγικότητα αγέλης, το ποσοστό αυτό παραμένει πολύ σημαντικό.
  3. Υψηλή πρόγνωση. Τα ζώα φθάνουν γρήγορα στην παραγωγική ηλικία και συνεπώς μειώνεται το κόστος παραγωγής.
  4. Καλή υγεία. Η φυλή χαρακτηρίζεται από υψηλό ποσοστό επιβίωσης των νέων (άνω του 90%). Ταυτόχρονα, οι αγελάδες ενηλίκων σπάνια αρρωσταίνουν και γενικά είναι αρκετά ανθεκτικές, με την κατάλληλη συμμόρφωση με τους κανόνες για τη διατήρηση των βοοειδών. Ταυτόχρονα, η φυλή δεν έχει προφανή γενετικά ελαττώματα χαρακτηριστικά άλλων τεχνητών φυλών.
  5. Καλή προσαρμοστικότητα σε ψυχρά κλίματα. Οι αγελάδες Ayrshire ανέχονται εύκολα ένα βροχερό και κρύο κλίμα, γεγονός που εξηγεί τη δημοτικότητά τους στις βόρειες περιοχές.
  6. Ατύχημα στις συνθήκες κράτησης. Ενώ οι αγελάδες Holstein πρέπει να δημιουργήσουν συνθήκες "θερμοκηπίου" και κυριολεκτικά να απομακρύνουν σωματίδια σκόνης από αυτά για να επιτύχουν υψηλή απόδοση γάλακτος, η αγελάδα γαλακτοπαραγωγής Ayrshire θα ικανοποιηθεί με έναν καθαρό, φωτεινό αχυρώνα.
  7. Ανεξαρτησία σε θέματα ζωοτροφών. Και πάλι, αν Golshtinki πρέπει να κάνετε ένα λεπτομερές μενού όπως σε ένα εστιατόριο, οι "Σκωτσέζοι" θα είναι ευτυχής απλή ισορροπημένη τροφή.

Τα μειονεκτήματα δεν μπορούν να θεωρηθούν παγκόσμια, αλλά πρέπει να ληφθούν υπόψη:

  1. Όχι πολύ υψηλή απόδοση γάλακτος. Αν και τα 4-5 χιλιάδες λίτρα γάλακτος ανά γαλουχία είναι αρκετά καλά, όλα τα αρχεία γάλακτος ανήκουν σε άλλες φυλές.
  2. Υψηλή δραστηριότητα των αγελάδων. Σε σύγκριση με άλλες φυλές, οι ayrshirki είναι πολύ κινητές, έτσι δεν μπορούν να κρατηθούν σε ένα περίπτερο όλο το χρόνο. Για μια φυσιολογική κατάσταση της υγείας, οι αγελάδες χρειάζονται τουλάχιστον περιστασιακά να απελευθερωθούν στο ανοικτό στυλό, ώστε να μπορούν να ζεσταθούν. Η οργάνωση της πλατφόρμας πεζοπορίας θα απαιτήσει μικρά έξοδα, αλλά θα εξακολουθούν να είναι.
  3. Κακός χαρακτήρας. Σύμφωνα με κριτικές, οι αγελάδες Ayrshire μπορεί να είναι πολύ επιθετικές και ιδιότροπες. Πολλοί αγρότες τους εγκατέλειψαν ακριβώς εξαιτίας της κακής ιδιοσυγκρασίας της Σκωτίας. Επιπλέον, η επιθετικότητα με έναν περίεργο τρόπο συνδυάζεται με μια πραγματικά φοβισμένη φόβο. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι μια αγελάδα μπορεί εύκολα να φοβηθεί για οποιονδήποτε λόγο, και όταν φοβάται, γίνεται συχνά επιθετική.
  4. Κακή ανοχή θερμότητας. Αν σχεδιάζετε να φτιάξετε ένα αγρόκτημα στις νότιες περιοχές, θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για ένα πλήρες σύστημα κλιματισμού στον αχυρώνα.

Ιδιαιτερότητες της διατήρησης των αγελάδων Ayrshire

Λόγω της εξαιρετικής προσαρμοστικότητας στο κρύο κλίμα, της καλής παραγωγικότητας, του γάλακτος υψηλής ποιότητας, που δεν απαιτούν συνθήκες και ζωοτροφές, η αγελάδα Ayrshire είναι εξαιρετική σε χαρακτηριστικά αναπαραγωγής στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας. Αυτές οι αγελάδες προσαρμόζονται εύκολα σε οποιαδήποτε συστήματα περιεχομένου, γεγονός που τους καθιστά de facto μια εξαιρετική εμπορική φυλή.

Το "Tartan" είναι εξίσου παραγωγικό με τη διατροφή των βοσκοτόπων. Φυσικά, το χειμώνα, το αγέλη γαλακτοπαραγωγής πρέπει να διατηρηθεί σε έναν αχυρώνα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να είναι ένα κανονικό σταθερό κτίριο με ζεστά τοιχώματα και ερμητικές πόρτες. Αν και από μόνη της κρύες αγελάδες και όχι φοβερό, τα σχέδια προκαλούν εξαιρετικά δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία ακόμη και του διαρκούς ayrshirok.

Με όλη την απλότητα της τροφής, η οποία μπορεί να περιορίσει τη διατροφή των αγελάδων αυτής της φυλής, μην ξεχνάτε ότι τη χειμερινή περίοδο, τα ζώα πρέπει να τρέφονται με βιταμίνες και μέταλλα.

Την άνοιξη, η αγελάδα πρέπει να μεταφερθεί από το στάβλο στη βόσκηση με εξαιρετική προσοχή και πολύ σταδιακά, αφού μετά από μήνες ξηρών χόρτων μπορεί να διογκωθεί μια ουλή από την αφθονία του καταπράσινου γρασιδιού στα ζώα.

Λεπτομερέστερα για όλες τις περιπλοκές της διατήρησης αγελάδων Ayrshire μπορούν να βρεθούν στις εγκαταστάσεις αναπαραγωγής, οι οποίες θα πρέπει να αγοράσουν τον αρχικό πληθυσμό. Οι κύριες εκτροφικές εκμεταλλεύσεις αναπαραγωγής αγελάδων της ράτσας Ayrshire στη Ρωσία είναι το εργοστάσιο ONO SZPPZ (περιοχή Sergiyevo-Posadsky, περιοχή Μόσχας), αγρόκτημα αγροικίας Μόσχας Νο 1 (περιοχή Odintsovsky, περιοχή Μόσχα) και FGU Novoladozhsky (περιοχή Volkhovsky, περιοχή Λένινγκραντ).

Ιστορικό αναπαραγωγής

Οι αγελάδες Ayrshire εκτράφηκαν το 1848 στη Σκωτία, στην κομητεία Ayr. Εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διαδοχικής διέλευσης διαφόρων φυλών αγελάδων γαλακτοπαραγωγής ταυτόχρονα. Η βάση του είδους ήταν τα τοπικά ζώα, τα οποία διασταυρώθηκαν με ολλανδικά είδη, είδη Alderney και Tissanter. Το αποτέλεσμα αυτής της επιλογής ήταν ένα ζώο με καλή υγεία και δραστικά γονίδια. Όταν διασταυρωθούν, θα κυριαρχήσουν.

Το επίσημο καθεστώς αυτής της φυλής ήταν το 1862, μετά το οποίο εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο τον κόσμο. Το κρύο κλίμα και η υψηλή υγρασία των φυσικών βοσκοτόπων προκαλούν ισχυρή υγεία και εξαιρετική γεύση γάλακτος.

Είναι ενδιαφέρον το γάλα αγελάδας Ayrshire που χρησιμεύει ως βάση για τη δημιουργία παιδικής φόρμουλας.

Εξωτερικά χαρακτηριστικά

Οι αγελάδες Ayrshire είναι σχετικά μικρές, η ανάπτυξή τους είναι μόλις 125 εκατοστά. Διακρίνονται από μια ισχυρή διάπλαση, καλά αναπτυγμένους μύες και ισχυρά πόδια. Ένα ζώο αυτής της φυλής είναι εύκολο να βρεθεί στο κοπάδι από τα χαρακτηριστικά εξωτερικά χαρακτηριστικά:

  • το σώμα είναι μικρό, με μια φαρδιά πλάτη,
  • ένα μικρό κεφάλι με μαζικά, ευρέως διαδεδομένα κέρατα "λύρας"
  • λαιμός μέσου μήκους, με έντονες πτυχές,
  • βραχύ στρώμα χαρακτηριστικού κόκκινου-καφέ χρώματος με κυρίαρχα λευκά σημεία,
  • στενό στήθος με ένα χαρακτηριστικό κύπελλο φτέρνας
  • το δέρμα είναι αρκετά πυκνό, αλλά ελαστικό,
  • μεγάλο μαστό
  • μακρά και τυλιγμένη φλέβα γάλακτος,
  • οι θηλές είναι μεσαίου πλάτους
  • λεπτό οστά
  • εύκαμπτες αρθρώσεις
  • ίσια μικρά πόδια που καταλήγουν σε ισχυρές οπλές
  • Μεγάλα και σύντομα,
  • Οι οπλές έχουν ομαλές άκρες και βαθιά πλάτη.

Το μέσο βάρος μιας αγελάδας είναι 450 έως 480 κιλά. Οι ταύροι κερδίζουν γρήγορα βάρος, φτάνοντας σε βάρος 750 - 800 κιλά. Λόγω της καλής υγείας, η ζωή της αγελάδας Ayrshire είναι μέχρι 20 χρόνια.

Τα ζώα αυτής της φυλής διαφέρουν συχνά από επιθετική ιδιοσυγκρασία, είναι μάλλον ντροπαλά. Ωστόσο, είναι αρκετά πρόθυμοι να πάνε στο άρμεγμα.

Όροι κράτησης

Οι αγελάδες Ayrshire είναι εξαιρετικές για βόσκηση. Ταχέως εγκλιματίζονται σε ένα νέο μέρος, ανεχτούν κρύο. Πλεονεκτήματα των αγελάδων Ayrshire:

  • αντέξτε αρνητική θερμοκρασία αέρα και υψηλή υγρασία,
  • που δεν απαιτούν την τροφοδοσία. Εάν είναι απαραίτητο, μεταφέρονται εύκολα από ξηρές ζωοτροφές σε βοσκότοπους.
  • το μέγεθος του στάβλου της αγελάδας πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 τετραγωνικά μέτρα.

Το χειμώνα απαιτείται πλήρης στάβλος με μονωμένους τοίχους και σφραγισμένες πόρτες. Το "Ayrshirkam" δεν φοβάται το κρύο, αλλά τα ρεύματα μπορούν να επιδεινώσουν την υγεία ακόμη και των πιο ανθεκτικών ζώων. Летом рекомендуется переводить айрширских коров на пастбище. Зимой основной корм – это сено в сочетании с минеральными добавками. Активный темперамент «айширок» позволяет легко приучать их к машинному доению.

Стоит помнить, что айрширские коровы хорошо переносят холодную и дождливую погоду. Αλλά η θερμότητα που υπομένουν άσχημα. Εάν η περιοχή έχει θερμό καλοκαιρινό κλίμα το καλοκαίρι, θα πρέπει να εξοπλίσετε τον αχυρώνα με κλιματισμό.

Η ποσότητα και η ποιότητα του παραγόμενου γάλακτος εξαρτάται άμεσα από τη διατροφή που χρησιμοποιείται.

Παραγωγικότητα

Για μια περίοδο θηλασμού, δηλαδή για το έτος μπορείτε να πάρετε από 5000 έως 7000 λίτρα γάλακτος. Η ιδιαιτερότητα αυτής της φυλής είναι το γάλα με απαλή και ευχάριστη γεύση. Οι αγελάδες παρουσιάζουν την ίδια παραγωγικότητα με εκείνες που αφορούν κυρίως τη συντήρηση των βοσκοτόπων και των στάβλων. Λόγω της επιτυχούς μορφής του μαστού, η απόδοση του μηχανικού αρμέγματος μπορεί να φθάσει τα 2 λίτρα ανά λεπτό. Συγκριτική σύνθεση γάλακτος:

  • περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες από 4,2 έως 4,3%,
  • πρωτεΐνη 3,4 - 3,5%.

Η δομή του γάλακτος με σφαιρίδια μικρού λίπους, χωρίς προσμίξεις σωματικών κυττάρων. Ακόμη και με μείωση της διατροφής, οι δείκτες γάλακτος για ορισμένο χρονικό διάστημα παραμένουν οι ίδιοι. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε μια σταθερή απόδοση. Το γάλα είναι κατάλληλο για το βούτυρο και το τυρί. Κατά την αναπαραγωγή για το κρέας, η μέση απόδοση σφαγής είναι έως 60% με καλή πάχυνση.

Παρά την ανεπιτήδευτη αγελάδα Ayshir στο περιεχόμενο, η κακή ποιότητα των ζωοτροφών οδηγεί σε μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος.

Οι Ayrshirs διατηρούν υψηλή παραγωγικότητα έως 16-17 χρόνια. Είναι το γάλα τους που χρησιμοποιείται ενεργά για την παραγωγή παιδικής τροφής. Αλλά αυτό είναι δυνατό στην περίπτωση που τα ζώα είναι υγιή.

Για να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας γάλα, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο βαθμό ισορροπημένης διατροφής. Οι αγελάδες Ayrshire είναι εντελώς ανυπέρβλητες στις συνθήκες διατροφής. Αλλά η γεύση του γάλακτος, η σταθερότητα των αποδόσεων γάλακτος και η ποιότητα του προϊόντος εξαρτώνται από τη θρεπτική αξία της τροφής. Η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει:

  • υψηλής ποιότητας σανό ή φρέσκο ​​χόρτο το καλοκαίρι,
  • τα τεύτλα,
  • καρότο
  • πατάτες,
  • λάχανο
  • κολοκύθα,
  • κορυφές λαχανικών,
  • τροφή,
  • όσπρια,
  • τριφύλλι
  • αλφάλφα

Για να βελτιώσετε τη θρεπτική αξία των τροφίμων το χειμώνα, μπορείτε να προσθέσετε κιμωλία αλατιού και εδάφους. Με τη μετάβαση από την άνοιξη σε βοσκότοπο, η αλλαγή της τροφοδοσίας πρέπει να γίνεται σταδιακά και προσεκτικά. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η φούσκωμα της ουλή λόγω της αφθονίας των χυμώδη και μαλακό γρασίδι.

Το χειμώνα, απαιτείται λίπανση με βιταμίνες και μέταλλα.

Στη ζωοτροφή πρέπει να περιέχονται βιταμίνες όπως:

Η μέση κατανάλωση ζωοτροφών για ένα λίτρο πλήρους γάλακτος γάλακτος είναι 880 γραμμάρια και για το μη λιπαρό γάλα είναι μέχρι 800 γραμμάρια. Για τη σίτιση μόσχων απουσία γάλακτος, χρησιμοποιήστε αυτό το μείγμα:

  • φρέσκο ​​γάλα - 1 λίτρο,
  • αυγά - 2 τεμάχια,
  • αλάτι - 10 γραμμάρια,
  • υγρές βιταμίνες Α και D - 2 ml.

Το προκύπτον μίγμα τροφοδοτείται μοσχάρι. Αρκετά γάλα για να ταΐσει μέχρι ενάμιση μήνα. Στη συνέχεια μεταφέρεται στη διατροφή ή σε άλλη δίαιτα.

Συμπέρασμα

Οι αγελάδες Ayrshire είναι ένα είδος γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτά είναι όμορφα και ανθεκτικά ζώα με υψηλή παραγωγικότητα. Διακρίνονται από την καλή υγεία και την ανεπιτήδευσή τους στις συνθήκες κράτησης. Γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με απαλή, ευχάριστη γεύση. Οι δαμαλίδες ωριμάζουν ήδη από 2 χρόνια. Αλλά οι αγελάδες αυτής της φυλής είναι ενεργοί. Συχνά είναι ντροπαλοί και επιθετικοί.