Γενικές πληροφορίες

Πόσες χήνες ζυγίζουν: βάρος χήνας ανά φυλή

Οι άγριες χήνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη θηραμάτων μεταξύ των κυνηγών. Πρόκειται για υδρόβια που ζουν σε ολόκληρη τη Ρωσία. Με το μέγεθος τους είναι κατώτερα από τους κύκνους, αλλά κερδίζουν σημαντικά σε σύγκριση με τις πάπιες.

Άγρια είδη χήνας

Ο κορμός μιας άγριας χήνας έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Διαφέρει από πάπιες με μακρύ λαιμό και μεγάλο άνοιγμα των πτερυγίων. Το πουλί στέκεται σε ευρέως διατεταγμένα πόδια, παρέχεται με νύχια και μεμβράνες. Τα πόδια του παιχνιδιού βρίσκονται στο κέντρο του σώματος. Σε ισχυρά φτερά, μπορείτε εύκολα να παρατηρήσετε το δεύτερο φτερό πτήσης. Το βάρος της χήνας κυμαίνεται από 2 έως 10 kg.

Το μέγεθος του πουλιού εξαρτάται από το είδος. Στο σμήνος μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 100 εκατοστά. Παρά το γεγονός ότι η χήνα ανήκει σε υδρόβια πτηνά, μπορεί να βρεθεί πιο συχνά στη γη και στον αέρα. Το άγριο κρέας χήνας θεωρείται διαιτητικό. Τα τελευταία χρόνια, η ένταση του κυνηγιού για αυτόν έχει αυξηθεί. Όλα αυτά οδήγησαν σε σημαντική μείωση του πληθυσμού. Αυτός ήταν ο λόγος για την απαγόρευση της θήρας του σε διάφορες περιοχές.

Όλα τα υπάρχοντα είδη αυτού του παιχνιδιού χωρίζονται σε χήνες και χήνες. Η κύρια διαφορά τους έγκειται στο χρώμα του ράμφους και του φτερού.

Γκρίζα χήνα

Είναι αυτό το είδος που θεωρείται ο πρόγονος της οικείας χήνας. Η δημοτικότητά του έχει οδηγήσει στο γεγονός ότι ο πληθυσμός του είδους άρχισε να μειώνεται ραγδαία, επιβάλλονταν περιορισμοί στο κυνήγι. Το πιο διάσημο και κοινό είδος στη χώρα έχει ένα γκρι-καφέ χρώμα. Στο βάθος της κοιλιάς και το στήθος ξεχωρίζουν για την λευκότητά τους. Συχνά, το παιχνίδι μπορεί να βρεθεί στην επικράτεια της χώρας στις περιοχές της Βόρειας Δερίας και της Καρελίας. Βρίσκεται επίσης πέρα ​​από τα Ουράλια, στην περιοχή του Βόλγα, ακόμη και στον Αρκτικό Κύκλο.

Το βάρος του θηλυκού κυμαίνεται από 2 έως 4,5 κιλά. Τα αρσενικά είναι πολύ μεγαλύτερα από τα θηλυκά. Κερδίζουν βάρος μέχρι 6,5 κιλά. Αναπτύξτε ένα πουλί μπορεί στο ακρώμιο στα 90 εκατοστά.

Το βλέμμα είναι πολύ παρόμοιο με το γκρίζο χήνα. Έχει φτερά του ίδιου χρώματος. Το ράμφος των ατόμων έχει ένα πορτοκαλί ένθετο, το οποίο βρίσκεται στη μέση. Το θηλυκό μπορεί να πάρει βάρος από 3 έως 3,5 κιλά. Το αρσενικό είναι μεγαλύτερο οπτικά και κατά βάρος. Το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 4,5-5,5 kg. Μπορείτε να συναντήσετε τη χήνα φασολιών σε διάφορες περιοχές, αλλά κατοικείται κυρίως στο Altai.

Λευκή χήνα

Το δεύτερο όνομα αυτού του είδους είναι το Polar. Διακρίνεται από το λευκό φτέρωμα του, στο οποίο διακρίνονται ξεκάθαρα οι μαύρες λωρίδες. Βρίσκονται στα άκρα των φτερών και μοιάζουν με το αρχικό περίγραμμα. Το μέσο βάρος ενός ατόμου φτάνει τα 5 κιλά, το ύψος στο ακρώμιο είναι 80 εκ. Στο έδαφος της χώρας βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του. Ο μεγαλύτερος πληθυσμός εγκαταλείπει το νησί Wrangel.

Δείγματα που μοιάζουν με φασόλια. Διαφέρουν από τους άλλους με επιμήκη ράμπα, μπορούν να μεγαλώσουν μέχρι και 10 εκατοστά. Το άνω μέρος του σώματος έχει ένα όμορφο σκούρο καφέ χρώμα. Καφέ λωρίδες μπορεί να δει κανείς στο πίσω μέρος και στις πλευρές του πουλιού. Εμφανίζεται συχνότερα στις περιοχές στέπας της Νότιας Σιβηρίας, καθώς και στην περιοχή Amur και στο Transbaikalia. Ζει στο νησί Σαχαλίν. Το σωματικό βάρος κυμαίνεται από 2,8 έως 4,5 kg. Το μήκος του σώματος φτάνει το 1 μέτρο και το άνοιγμα των πτερυγίων κυμαίνεται από 1,5 έως 1,8 μέτρα.

Αυτό είναι το είδος των πραγματικών κατόχων ρεκόρ πτήσης. Τα πτηνά μπορούν να πετάξουν σε ένα ύψος απρόσιτο για πολλά αεροσκάφη - 10.000 μέτρα. Το μέσο βάρος των ατόμων είναι 3 κιλά. Οι περισσότερες φορές βρίσκονται στο Altai και μπορείτε να τις βρείτε και στις δεξαμενές του Tuva. Το φτέρωμα του πουλιού έχει γκρίζο χρώμα και το κεφάλι και ο λαιμός είναι λευκά. Τα πόδια και το ράμφος είναι ζωγραφισμένα με κίτρινο χρώμα.

Τα περισσότερα είδη χήνας που κατοικούν στο έδαφος της χώρας παρατίθενται στο κόκκινο βιβλίο. Διαφέρουν στο χρώμα του φτερού τους. Σε μέγεθος, είναι περίπου το ίδιο. Το κυνήγι επιτρέπεται μόνο για τρία είδη. Περιλαμβάνουν χήνες όπως το μαύρο (από 1,2 έως 2,5 kg), τα λευκά μάγουλα (από 1 έως 2,5 kg) και τα κόκκινα (από 1,5 έως 2 kg).

Χήνα για ενήλικες

Μόλις ένα τέτοιο πουλί εκτοξεύεται, το βάρος του είναι περίπου 100-120 γραμμάρια, τότε αρχίζει να αναπτύσσεται ταχύτατα και μετά από άλλες 30 ημέρες κερδίζει περίπου 2 κιλά περισσότερο. Μετά από 2 μήνες, ή ακριβέστερα στην ηλικία των 70 ημερών, η μάζα των χήνων αυξάνεται πολλές φορές και είναι, ανάλογα με τη φυλή, γενετικό συστατικό και ζωοτροφή, από 5 έως 8 κιλά. Πιο συχνά τα εγχώρια άτομα ζυγίζουν 7-8 κιλά, αλλά μερικά άτομα καταφέρνουν να κερδίσουν 12 κιλά.

Βάρος μιας χήνας πριν από τη σφαγή και μετά από: βίντεο

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το βάρος του πουλιού δεν είναι μόνο το κρέας, αλλά και ένα σημαντικό ποσό κάτω και φτερά. Επιπλέον, οι χήνες είναι τα μόνα κατοικίδια πτηνά, από τα οποία μπορούν να ληφθούν κάτω και κάτω, ενώ ζουν.

Δεν είναι ένα μυστικό για κανέναν ότι ένα τόσο χαμηλό ή μάλλον μίγμα κάτω φτερών χρησιμοποιείται για να κάνει μαξιλάρια, κουβέρτες, ρούχα κλπ. Για πολλούς, η ποιότητα και η ποσότητα του είναι ακόμα πιο σημαντική από την ποιότητα και το βάρος του κρέατος που μπορεί να ληφθεί ως αποτέλεσμα της εκτροφής τέτοιων πτηνών.

Από αυτήν την άποψη, ένας σημαντικός παράγοντας είναι επίσης το γεγονός ότι οι χήνες είναι μακρόβιες και η πτώση τους και τα φτερά τους ανανεώνονται, επομένως ένα τέτοιο υλικό μπορεί να επιτευχθεί επανειλημμένα από ένα άτομο κατά τη διάρκεια της ζωής του από πέντε έως επτά χρόνια.

Το μείγμα φτερών-φτερών θα χρησιμεύσει επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα: αν τα προϊόντα που φτιάχνονται από παπιές σου σερβίρουν για 7-9 χρόνια, και από το κοτόπουλο - 3-5 χρόνια, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντικείμενα από γούνα ή γκαρνταρόμπα μέχρι και 25 χρόνια.

Το χλιαρό χνούδι από αυτά τα πουλιά μπορεί να είναι 2-3 φορές το χρόνο, παίρνοντας έτσι από μια χήνα (βάρους 5-6 κιλά) για ολόκληρη την περίοδο της ζωής περίπου 4 κιλά μείγμα φτερών και φτερών.

Την πρώτη φορά που μπορείς να μαζέψεις μια χήνα μετά από ανηλίκους, αλλά πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Όλα τα επόμενα σκάψιμο θα πρέπει να πραγματοποιούνται τουλάχιστον 7 εβδομάδες πριν από την έναρξη της ωοτοκίας.

Χήνα ηλικίας 4-5 μηνών

Μπορείτε να σφάξετε αυτά τα πουλερικά σε ηλικία 2,5 μηνών - υπάρχουν φυλές που ήδη από αυτή την περίοδο κερδίζουν το μέγιστο βάρος τους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις είναι προτιμότερο να περιμένετε μέχρι 4-5 μηνών, όταν το βάρος της χήνας φτάσει σε περίπου 5 κιλά.

Βίντεο: Βάρος γούνας

Βάρος χήνας ανά φυλή

Υπάρχει ένας αρκετά μεγάλος αριθμός διαφορετικών φυλών χήνας για την κτηνοτροφία και, φυσικά, καθένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένου του βάρους.

  • μέσο βάρος - 8-10 kg,
  • χαρακτηριστικό γνώρισμα - ένα χτύπημα στο ράμφος και ένα μαζικό πηγούνι,
  • το σώμα είναι μεγάλο, τα φτερά είναι μακρά, διαφέρουν στις πτυχές του δέρματος μεταξύ των ποδιών και των μαζικών μαστών,
  • να φτάσει σεξουαλική ωριμότητα μόλις 3 χρόνια
  • ζουν πολύ καιρό (έως 17 έτη), η συνέχιση της ωοτοκίας, ακόμα και σε γηρατειά,
  • ανά έτος, η ωοτοκία μπορεί να ανέρχεται σε 30 αυγά, κατά μέσο όρο - 15,
  • ανεπιτήδευτη στη διατροφή,
  • πολύ ήρεμη, να κρατήσει το σπίτι τους, δεν δείχνουν επιθετικότητα.

  • θεωρείται η καλύτερη φυλή στον κόσμο
  • στη Ρωσία αντιπροσωπεύουν το 50% του συνόλου των εκτρεφόμενων χήνων,
  • μεγαλώνουν γρήγορα
  • έχουν ένα μακρύ μεγάλο σώμα, κερδίζοντας πολύ μεγάλο βάρος (μέσο βάρος είναι 8 κιλά, μερικές φορές τα άτομα αναπτύσσονται με 12 κιλά το καθένα),
  • η ωοτοκία αρχίζει σε ηλικία 4 μηνών, για ένα έτος ένα άτομο μπορεί να βάλει περίπου 50 αυγά, το καθένα ζυγίζει κατά μέσο όρο 155 γραμμάρια,
  • χαρακτηριστικό γνώρισμα - ένα χτύπημα στο ράμφος,
  • ανεπιτήδευτη στη διατροφή.

Μεγάλο γκρι

  • υπάρχουν δύο τύποι αυτών των χήνων: Ουκρανικά - Borkovsky, και ρωσικά - Steppe Tambovsky,
  • μέτριο βάρος - περίπου 6 κιλά (μερικές φορές μεγαλώνουν μέχρι 9 κιλά),
  • διακρίνονται από ένα παχύ λαιμό μεσαίου μήκους, ένα μικρό κεφάλι με ένα θύσανο, ένα βαθύ στήθος, διπλώνει ανάμεσα στα πόδια, μαζικά φτερά,
  • διακριτικό χαρακτηριστικό - λωρίδα γκρι χρώματος στο πίσω μέρος.

Πόσο ζυγίζει μεγάλη γκρι χήνα: βίντεο

Λευκή χήνα

  • μεγαλώνουν σε μικρά μεγέθη, αλλά μάλλον γρήγορα κερδίζουν μάζα,
  • έχουν καλή ανοσία στις κοινές ασθένειες των πτηνών,
  • ανεχτείτε το κρύο,
  • μέσο βάρος - 3,5 kg
  • απαιτούν ελάχιστη φροντίδα, ανεπιτήδευτη από άποψη σίτισης,
  • Το λευκό κρέας της Goose είναι διαιτητικό, θεωρείται το πιο εύγευστο μεταξύ όλων των φυλών,
  • το μειονέκτημα είναι ότι τα φυλετικά δείγματα δεν είναι εύκολο να βρεθούν, εκτός από το ότι είναι ακριβά.

Τούλα χήνες

  • μέσο βάρος - 8 kg
  • κατά την περίοδο ωοτοκίας τοποθετούνται περίπου 30 αυγά, 170-190 γρ.
  • τα θηλυκά είναι κακές νεοσσοί,
  • έχουν ένα μεγάλο σώμα, παχύ λαιμό, γκρι χρώμα,
  • χαρακτηριστικό γνώρισμα - "πορτοφόλι" κάτω από το ράμφος, πτυχές λίπους στο στομάχι,
  • δεν είναι κατάλληλα για τη διατήρηση σε βοσκότοπους,
  • οι γκουρμέ, που λατρεύουν το συκώτι των χήνων, αναπτύσσουν πολύ συχνά αυτή τη φυλή, επειδή τα μέλη της κερδίζουν γρήγορα λιπώδη μάζα,
  • δεν μου αρέσει το υγρό, κρύο καιρό.

  • διαδεδομένη στην Ουκρανία και τη Μολδαβία,
  • μέσο βάρος - 5 kg
  • τα θηλυκά είναι κακές νεοσσοί,
  • η εφηβεία φθάνει σε 240 ημέρες,
  • βραδεία αύξηση του βάρους
  • περίπου 50 αυγά βάρους 150 γραμμαρίων μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα έτος τοποθέτησης.
  • σώμα μικρό, μεγάλο κεφάλι με χτύπημα στο μέτωπο, μακρύ λαιμό,
  • διακριτικά χαρακτηριστικά - μια γκρι-καφέ ταινία στο λαιμό και το κεφάλι, γκρίζα πόδια,
  • προσαρμόζονται καλά σε όλες τις συνθήκες καλλιέργειας
  • μειονεκτήματα - όχι πολύ ελκυστική εμφάνιση, κακός χαρακτήρας.

Γκόρκι

  • έχουν υψηλή παραγωγικότητα
  • μεγάλο, να έχει ένα "πορτοφόλι" κάτω από το ράμφος, ένα ανυψωμένο σώμα, ένα πτυσσόμενο μέρος στην κοιλιά,
  • φθάσουν στην εφηβεία σε ηλικία 240 ημερών,
  • μέσο βάρος - 7 kg,
  • βάζουμε περίπου 50 αυγά ετησίως βάρους 150 g.

  • έχουν ένα μικρό λαιμό, ένα ευρύ κυρτό στήθος, ισχυρά κοντά πόδια,
  • μέσο βάρος - 7 kg,

  • παραγωγή αυγών - περίπου 30 αυγά στα 160-170 g,
  • Η εφηβεία έρχεται στους 9 μήνες
  • αντέξτε θερμότητα καλά.

Ιταλικά

  • Το συκώτι αυτών των χήνων χρησιμοποιείται συχνότερα για να φτιάχνει foie gras,
  • διακρίνονται από την ομορφιά τους, την ομοιότητα με τους κύκνους,
  • μέσο βάρος - 6 kg,
  • έχουν ένα μικρό σώμα, ένα μικρό λαιμό, ένα μικρό δυνατό ράμφος,
  • την εφηβεία - σε 240 ημέρες,
  • περίπου 50 αυγά ζυγίζουν περίπου 165 γραμμάρια ετησίως
  • πολύ ανεξάρτητη, να κρατήσουν το κοπάδι τους.

Τι να τροφοδοτήσει

Συχνά είναι αρκετό να τροφοδοτήσετε τις χήνες με χόρτο ή μικτή τροφή, αλλά αν θέλετε τα πουλιά να κερδίζουν ταχύτερα, πρέπει να γνωρίζετε για τις περιπλοκές του φαγητού που χρειάζεστε για να τους παρέχετε. Δεδομένου ότι οι χήνες είναι αρκετά αδηφάγα πτηνά, να τους πάρει για να κερδίσει επιπλέον βάρος δεν είναι τόσο δύσκολο - απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε την τεχνολογία εντατικής σίτισης, η ουσία της οποίας είναι η εξής:

  • τα πτηνά δεν χρειάζεται να απελευθερώνονται σε βοσκότοπους από την ηλικία των 25 ημερών,
  • μέχρι την ηλικία των 70 ημερών είναι απαραίτητο να τους δοθούν τρόφιμα και χόρτα σε μεγάλες ποσότητες (για ολόκληρο το χρόνο διατροφής, 15 κιλά ζωοτροφών και περίπου 25 κιλά χόρτα θα πρέπει να φύγουν),
  • τα νωπά χόρτα θα πρέπει να δίνονται το πρωί και το βράδυ,
  • ο εμποτισμένος πολτός χορτονομής θα πρέπει να δίδεται σε μια τέτοια ποσότητα ώστε τα άτομα να τρώνε ένα τμήμα σε 30 λεπτά και το φαγητό να μην είναι ξινό. Όταν το μέρος τρώγεται, είναι απαραίτητο να το ενημερώσετε αμέσως.

  • 1-10 ημέρες: 20 g ζωοτροφής, 50 g πράσινου,
  • 11-20 ημέρες: 50 g ζωοτροφής, 100 g πράσινου,
  • 21-30 ημέρες: 100 g ζωοτροφής, 200 g πράσινου,
  • 31-75 ημέρες: κάθε 10 ημέρες είναι απαραίτητο να αυξηθεί το τμήμα της τροφής κατά 20 g και η ποσότητα των χόρτων ανά 100 g

Οι αναπτυσσόμενες χήνες είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση, δεδομένου ότι αυτά τα πουλιά μπορούν να φέρουν μεγάλο αριθμό αυγών, κάνουν καλό κρέας με μικρή δαπάνη ζωοτροφών. Το βάρος των χήνων μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις συνθήκες κράτησης, την ποιότητα της τροφής ή της φυλής. Μέρος της μάζας των πουλερικών αυτών είναι τα φτερά και τα πούπουλα, τα οποία μπορούν να διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χήνες φυλής της Τουλούζης

Οι χήνες της Τουλούζης συγκαταλέγονται στις μεγαλύτερες φυλές που διακρίνονται από την πρεονότητα. Μέχρι την ηλικία των 60 ημερών, ένα τέτοιο πουλί μπορεί να αποκτήσει μάζα 6 κιλών, και κατά την περίοδο ενός έτους ο αριθμός αυτός αυξάνεται σε 10.

Προϊόντα με βάση το κρέας - προσφορά, αν και με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι το συκώτι μεγάλου μεγέθους, το βάρος του οποίου μπορεί να φτάσει το 1 κιλό.

Μέχρι την ηλικία των 60 ημερών, οι νέοι εμφανίζουν αρκετές πτυχές λίπους στην κοιλιά και αρχίζει η διαμόρφωση του πορτοφολιού, με άλλα λόγια καλείται το δεύτερο πηγούνι.

Οι ενήλικες έχουν ευρεία κεφαλή, ισχυρή διάπλαση. Το ίδιο το σώμα έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Οι χήνες έχουν μεγάλες κοιλιές, ευρύ στέρνο και μικρή, παχιά περιοχή του αυχένα. Το μέσο βάρος ενός ενήλικου παραγωγού φθάνει τα 12 κιλά και οι χήνες μπορούν να αποκτήσουν μάζα περίπου 10 κιλών. Το πιο συνηθισμένο κοστούμι είναι γκρι.

Το δεύτερο όνομα της φυλής της Τουλούζης είναι τα Χριστούγεννα. Ένα τέτοιο πουλί έχει μια εξαιρετική δημοτικότητα στην Ευρώπη, είναι για αυτούς που οι καταναλωτές επιλέγουν να αγοράσουν μια χήνα για το γεύμα των Χριστουγέννων.

Από μία χήνα μπορείτε να πάρετε περίπου 40 αυγά μέσα σε 365 ημέρες, κατά μέσο όρο ένας ζυγίζει μέχρι 200 ​​γραμ. Η φυλή έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - είναι χαμηλό ποσοστό γονιμότητας και ως εκ τούτου μικρός αριθμός νέων. Αλλά παρά ταύτα, οι χήνες της Τουλούζης ανήκουν στους βελτιωτές, οι οποίοι χρησιμοποιούνται στη διέλευση για να πάρουν μεγάλους απογόνους με ένα εξαιρετικό ανοσοποιητικό σύστημα.

Χήνες kholmogorskoy χήνας

Ανήκουν στις παλαιότερες φυλές, η πρώτη αναφορά σημειώθηκε το 1885. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του holmogor είναι μια αξιοσημείωτη ανάπτυξη πάνω από το ράμφος.

Για μια χήνα ενηλίκων, είναι τυπικό να αποκτήσετε βάρος περίπου 10 kg, και για τις χήνες - περίπου 7 kg. Μπορείτε να συναντήσετε συμπατριώτες ή λευκούς εκπροσώπους της φυλής. Ο Kholmogorov έχει μια ευρεία κυρτή θωρακική περιοχή με πολλές πτυχές στην κοιλιακή χώρα.

Τα πλεονεκτήματα αυτών των χήνων περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

  • το πουλί είναι πολύ ανθεκτικό
  • προσαρμόζεται τέλεια στις διαφορετικές συνθήκες κράτησης
  • χωρίς να θέλει να τροφοδοτήσει τη βάση.

Τέτοιοι δείκτες επιτρέπουν την εκτροφή της φυλής Kholmogory σχεδόν παντού, ακόμη και αν η περιοχή δεν έχει τις ευνοϊκότερες καιρικές συνθήκες. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ένα καλά ανεπτυγμένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Είναι δύσκολο να αποδίδεται η χήνα-kholmogorok στους κατόχους ρεκόρ στην παραγωγή αυγών - από αυτά λαμβάνονται περίπου 40 αυγά για 365 ημέρες. Υπάρχει ένα μικρό τέχνασμα: αν το πουλί περιβάλλεται από την κατάλληλη φροντίδα, ο αριθμός των προϊόντων αυγών θα διπλασιαστεί.

Γκόρκι αναπαράγει χήνες

Το βάρος των ενήλικων πτηνών μπορεί να φθάσει τα 10 κιλά σε σκύλους χήνας και 8 κιλά σε χήνες. Από μία γυναίκα μπορείτε να πάρετε λίγο περισσότερο από 60 αυγά σε 365 ημέρες, το ποσοστό της εκκόλαψης νεαρών ζώων είναι 80%.

Υπάρχουν 3 πιο κοινά κοστούμια:

Ένα από τα πλεονεκτήματα της φυλής είναι η γρήγορη ωρίμανση και το εξαιρετικό κέρδος βάρους. Μέχρι την ηλικία των 60 ημερών, τα νεαρά ζώα μπορούν να κερδίσουν περίπου 3 κιλά.

Χήνες αναπαραγωγής με εντατική σίτιση στο σπίτι

Οι χήνες αναπαραγωγής για το κρέας είναι μια πολύ ελπιδοφόρα επιχειρηματική ιδέα. Η χήνα είναι ένα άγριο πουλί με καλά κέρδη κρέατος. Σε μόλις 2,5 μήνες, το ζων βάρος του χήνα είναι 4-4,5 κιλά. και είναι έτοιμο για σφαγή εάν καλλιεργείται με τεχνολογία εντατικής σίτισης (χωρίς πρόσθετα και χημεία). Για να επιτύχετε τέτοιους υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης, θα πρέπει επίσης να επιλέξετε μια μεγάλη φυλή κυνηγού. Η παραγωγή κρέατος από χήνα φτάνει το 63% χωρίς να ληφθούν υπόψη τα βρώσιμα παραπροϊόντα. Η διατροφή αυτών των πτηνών περιλαμβάνει ένα σημαντικό μέρος των πιο προσιτών ζωοτροφών - χόρτα (και οποιεσδήποτε) και σοδειές ρίζας. Μια τέτοια διατροφή αυξάνει σημαντικά την κερδοφορία της επιχείρησης αναπαραγωγής χήνας.

Σήμερα, η ζήτηση για χήνα μεγαλώνει. Εξάλλου, μεγάλα πουλερικά εφοδιάζουν την αγορά με κρέας κοτόπουλου και γαλοπούλας, αλλά το κρέας χήνας παράγεται από μικρές ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Ωστόσο, οι χήνες, όπως όλα τα πουλερικά, έχουν υψηλότερη αύξηση του ζωντανού βάρους από τις ζωοτροφές που καταναλώνονται από τα ζώα εκμετάλλευσης. Σε αυτή τη βάση, συμπεραίνουμε ότι η αγορά "χήνας" δεν έχει ακόμη μονοπωληθεί και έχει περιορισμένο ανταγωνισμό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η ίδια η χήνα δεν είναι ένα πιασάρικο πουλί. Δεν είναι επώδυνες και είναι αρκετά εύκολο να διατηρηθούν. Επίσης σημαντικό είναι το γεγονός ότι όταν εκτρέφονται χήνες δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου απορρίμματα. Πράγματι, τα πάντα στην χήνα είναι πολύτιμα - από το κρέας έως το φτερό. Η χήνα φτερού είναι πολύ πιο ακριβή από την πάπια, η τιμή της είναι $ 20 ανά 1 κιλό. Με ένα gander μπορείτε να πάρετε 100g. στυλό. Στην πραγματικότητα, ένα στυλό πληρώνει το ένα τρίτο του κόστους της ζωοτροφής. Και το συκώτι της χήνας είναι το κύριο συστατικό της περίφημης και ακριβής λιχουδιάς "Foie gras".

Τεχνολογικές εντατικές χήνες διατροφής

Η τεχνολογία εντατικής σίτισης σάς επιτρέπει να φτάσετε το βάρος ενός ενήλικου κυνηγού 4-4,5 kg στο συντομότερο χρόνο (2,5 μήνες). Προκειμένου να αναπτυχθεί σε οδηγούμενη μάζα (4-4,5 κιλά ζωντανού βάρους) σε 65-75 ημέρες, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν χημεία και διάφοροι τύποι προσθέτων. Αυτός ο κλάδος της γεωργίας δεν υπάρχει και τώρα υπάρχει μια ειδική μέθοδος καλλιέργειας, η οποία δεν υποβαθμίζει την ποιότητα του κρέατος, των φτερών και ολόκληρου του ίδιου του σφάγιου. Αυτή η μέθοδος ονομάζεται "έντονη". Δεν υπάρχουν μυστικά εδώ, όλα είναι εύκολα και απλά.

Προκειμένου η επιχείρηση να κερδίσει γρήγορα κέρδη από τις χήνες αναπαραγωγής, πρέπει να τροφοδοτούνται σύμφωνα με την τεχνολογία εντατικής σίτισης. Η ουσία αυτής της τεχνολογίας είναι ότι τα νεαρά ζώα ηλικίας 20-30 ημερών δεν επιτρέπεται να βοσκήσουν. Τα πουλιά μένουν στα εξοπλισμένα στυλό. Την περίοδο από 20 έως 75 ημέρες, οι χήνες χορηγούνται σε μεγάλες ποσότητες τροφής και φρέσκα χόρτα. Ταυτόχρονα, τα χόρτα δίδονται το πρωί και το βράδυ, γεγονός που αποτρέπει τη γρήγορη ξήρανση. Ο πολτός τροφοδοσίας σε μια εμποτισμένη μορφή στο κατώτατο σημείο τοποθετείται σε τέτοιο ποσό ώστε οι νεοσσοί να τρώγονται ένα μέρος για 30-40 λεπτά, δεν θα επιτρέψουν το πολτό να ξινή. Μετά την κατανάλωση του εμποτισμένου πολτού, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε μια νέα παρτίδα στον τροφοδότη. Σε μόλις 70-75 ημέρες από το ύψος τους, μια χήνα πρέπει να τρώει μέχρι 15 κιλά ζωοτροφών και μέχρι 25 κιλά από διάφορα χόρτα.

Η διατροφή στην εντατική μέθοδο ανάπτυξης μοιάζει με αυτό:

  • Από 1 έως 10 ημέρες - 20 γραμμάρια ζωοτροφών και 50-60 γραμμάρια πράσινου,
  • από 11 έως 20 ημέρες - 50 γραμμάρια ζωοτροφών και 100-110 γραμμάρια πράσινου,
  • από 21 έως 30 ημέρες - 120g μικτής τροφής και 200-220 g φρέσκων χόρτων,
  • από 31 έως 75 ημέρες ανάπτυξης νεοσσών κάθε 10 ημέρες, αυξήστε το τμήμα της τροφής κατά 20g και τα χόρτα κατά 100g. Έτσι, μια χήνα ηλικίας 70-75 ημερών θα πρέπει να λάβει 220-240g ζωοτροφών και 700-800g πράσινου,
  • с 1,5 месяцев в рацион питания птенцов следует вводить премиксы, соответствующие возрасту птицы.

При всём этом важно регулярно давать гусям чистую воду для питья и обеспечить их водоёмом.

Крупные гусиные породы для разведения

При успешном разведении гусей на мясо для бизнеса, очень важно правильно подобрать соответствующую породу. Наиболее подходящими породами для этого являются:

  1. Крупная серая.
  2. Холмогорская.
  3. Итальянская белая.
  4. Кубанская.

Σας προτείνουμε να αρχίσετε να εκτρέφετε χήνες για κρέας μόνο από τη φυλή Kholmogory. Αυτή η φυλή είναι εύκολα αναγνωρίσιμη, το διακριτικό της σήμα είναι μια ανάπτυξη πάνω από το ράμφος του πουλιού. Φροντίζοντας για τις χήνες της φυλής Kholmogory, ήδη 60-65 ημέρες λαμβάνετε τα πουλιά της ηλικίας των κάτω άκρων. Το βάρος της μέχρι σήμερα θα είναι 4 κιλά. ή περισσότερο. Αυτά τα πουλιά είναι τα λιγότερο επιδεκτικά στη διατροφή και τη διατήρηση, δεν είναι οδυνηρά και εύκολα ριζώνουν σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες.

Συνήθως ένα πουλί είναι κατάλληλο για σφαγή, φτάνοντας 4-4,5 κιλά ζωντανού βάρους, ενώ το βρώσιμο τμήμα της σφαγμένης χήνας θα είναι περίπου 65%. Ένα τέτοιο βάρος, με την κατάλληλη φροντίδα, κέρδος χήνες σε 2 μήνες. Δεν συνιστάται η διατήρηση των πτηνών ηλικίας άνω των 75 ημερών, επειδή μετά από 75 ημέρες ηλικίας, τα φτερά αναπτύσσονται ενεργά στις χήνες, πράγμα που κάνει το κρέας άκαμπτο. Εάν, ωστόσο, για κάποιο λόγο η χήνα δεν είχε χρόνο να βαθμολογήσει σε αυτή την ηλικία, τότε μπορείτε να το κάνετε σε ηλικία 130 ημερών. Μετά από 130 ημέρες, η ανάπτυξη των φτερών τελειώνει και αρχίζει η διαδικασία της απόκτησης λίπους σε μια χήνα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι χήνες ηλικίας άνω των 130-140 ημερών δεν είναι κατάλληλες για σφαγή, επειδή το πλεονέκτημα του κρέατος χήνας χάθηκε λόγω του κατατεθειμένου λίπους.

Όλα όσα χρειάζεστε για μια επιχείρηση χήνας

Η επιχείρηση χήνας δεν μπορεί μόνο να δημιουργήσει μια σταθερή παραγωγή κρέατος με γρήγορο ρυθμό ανακατανομής επενδυμένων κεφαλαίων, αλλά και να οργανώσει την πώληση φτερών και χνούδι. Και αυτό είναι μια πρόσθετη επιχειρηματική ιδέα. Για παράδειγμα, ένα στυλό πένας μπορεί να πωληθεί ήδη σε κρεβάτι. Αλλά πρώτα, ας εξετάσουμε όλα όσα χρειάζεται μια επιχείρηση για την εκτροφή χήνας για το κρέας.

Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση χήνας, δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να υπολογίσετε πόσους στόχους θα ξεκινήσετε. Μετά από αυτό, μπορείτε να υπολογίσετε τα έξοδα:

  1. Gooseman
  2. Περιφράξεις για περπάτημα.
  3. Τεχνητή δεξαμενή.
  4. Feed
  5. Γκόλντινγκς

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι καταλληλότεροι για την επιχείρηση αυτή θα είναι οι ιδιοκτήτες του ιδιωτικού τομέα και ακόμη καλύτερα οι αγροτεμάχια, κοντά στο σπίτι και, φυσικά, αυτό είναι ένα ιδανικό είδος σταθερού εισοδήματος για τους ανθρώπους από τις αγροτικές περιοχές. Το γεγονός είναι ότι οι χήνες, αν και όχι φαινομενικά, θα απαιτούν συνεχή περπάτημα.

Ευνοϊκές συνθήκες

Στο φραγκοστάφυλο πρέπει να είναι καθαρό. Η απολύμανση της χήνας είναι να ασβέσει τους τοίχους με φρέσκο ​​ασβέστη. Για να χτίσετε μια χήνα μπορεί να το κάνετε μόνοι σας. Η περιοχή της χήνας πρέπει να υπολογίζεται ανάλογα με τον αριθμό των πτηνών. 2 ενήλικες χήνες πρέπει να τοποθετηθεί όχι λιγότερο από 1 τετραγωνικό. μέτρο επιφάνεια δαπέδου. Αυτός ο χώρος είναι αρκετός για αυτά τα πουλιά μέχρι 2-3 μηνών, και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η χήνα σφάζεται για κρέας.

Θεωρούμε ότι το ψήσιμο για μικρά αποθέματα ως 1m2 για 6 νεοσσοί. Το ύψος της χήνας δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 2 μέτρα. Όταν φροντίζετε για τις χήνες, το δωμάτιο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με εξαερισμό. Οι χήνες εξατμίζουν μια ορισμένη ποσότητα νερού (μπορεί να φτάσει μέχρι 1 λίτρο από 5 πουλιά την ημέρα) και μια περίσσεια υγρασίας στο δωμάτιο θα συμβάλει στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Το Gosyatnik πρέπει να διαθέτει παράθυρα. Τα παράθυρα για φωτισμό της χήνας δεν είναι αρκετά, πρέπει επίσης να φροντίσετε για την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος για τη χήνα σας. Αλλά με την παρουσία αερισμού και παραθύρων, πρέπει να προσέχετε ότι δεν υπάρχει διαρροή αέρα.

Η ίδια η χήνα μπορεί να κατασκευαστεί με σχεδόν οποιοδήποτε οικοδομικό υλικό, από τον ασβεστόλιθο μέχρι το ξύλο. Η οροφή πρέπει επίσης να είναι ζεστή και αδιάβροχη. Εάν αποφασίσετε να κάνετε μια ξύλινη οροφή, τότε μπορείτε να την καλύψετε με διάφορα στρώματα υλικού στέγης. Τα δάπεδα της χήνας μπορεί να είναι πήλινα, ξύλινα ή σκυρόδεμα, αλλά σε κάθε περίπτωση πρέπει να καλύπτονται με στρωμνή έως 12 εκατοστά. Τα στρωμνή μπορούν να τοποθετηθούν σε στρώσεις. Το πρώτο στρώμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 εκατοστά, και στη συνέχεια, καθώς το δάπεδο είναι βρεγμένο, πρέπει να προστεθεί ένα νέο ξηρό δάπεδο. Άχυρο, τύρφη, πριονίδι ή χοντρή άμμος μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κρεβάτι. Πριν βάζετε τα απορρίμματα στο γόνατο, το δάπεδο πρέπει επίσης να επεξεργαστεί με ασβέστη. Το καθεστώς θερμοκρασίας στη χήνα το χειμώνα μπορεί να διατηρηθεί στο μηδέν. Συχνά, η θερμοκρασία διατηρείται σε αυτήν χωρίς τη συμμετοχή σας. Επίσης, σημειώστε ότι οι χήνες μέχρι την ηλικία των 2 μηνών πρέπει να παρέχουν ένα καθεστώς θερμοκρασίας όχι μικρότερο από 10-14 μοίρες.

Απαιτήσεις για το περπάτημα της χήνας

Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να απελευθερώσετε ένα κοπάδι χήνας κάθε μέρα στο βοσκότοπο, αυτό δεν είναι πρόβλημα. Θα είναι αρκετό να περικλείσετε ένα συγκεκριμένο οικόπεδο κοντά στη χήνα από ένα δίχτυ με κουνέλι. Και το συνεχές βάδισμα των νεοσσών στο βοσκότοπο αυξάνει τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης μέχρι να φτάσουν τα 4-4,5 κιλά. Με τη μέθοδο περιπάτου, οι νεοσσοί φτάνουν στα βάρη τους σε ηλικία περίπου 4 μηνών. Έτσι, όταν μεγαλώνουμε χήνες για το κρέας, είναι μια πιο κατάλληλη μέθοδος πένας. Επίσης, μην τους αφήνετε έξω σε βοσκότοπους με υψηλή χλόη, όπως το χόρτο δεν τρώνε αρκετές χήνες.

Τροφή για χήνες

Η χήνα είναι φυτοφάγο και άγριο πουλί. Οι ενήλικες μπορούν να απορροφήσουν έως και 2 κιλά χόρτου την ημέρα. Οι ζωοτροφές για τις χήνες αποτελούνται από δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, απορρίμματα κουζίνας, χόρτο, ρίζες, αλεύρι, καθώς και προμείγματα. Για να αυξήσετε την αφομοιωσιμότητα των τροφών σιτηρών, μπορείτε να απομακρύνετε το αμύγδαλο από τα τρόφιμα που δεν υποβάλλονται σε πέψη. Για τα νεαρά goslings, τα λαχανικά ρίζας πρέπει να βράσουν. Συνιστάται επίσης να αφήσετε φαγητό στα τροφοδότες για τη νύχτα, ιδιαίτερα καλό να αφήσετε φρέσκα βότανα για τη νύχτα. Οι νεοσσοί της χήνας τρώγονται τη νύχτα, ειδικά η όρεξή τους επιδεινώνεται νωρίς το πρωί. Το χειμώνα, χήνες χόρτου συνιστάται να δώσει στον ατμό, σε μια μαλακή μορφή, απορροφάται καλύτερα.

Φροντίδα των χήνων

Goslings δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθούν τα χέρια τους, αλλά μπορείτε να αγοράσετε. Το πιο κατάλληλο για αγορά θα είναι τα goslings που έχουν φτάσει την ηλικία των 3 εβδομάδων. Σε αυτή την ηλικία, δεν χρειάζονται πλέον θέρμανση. 2-3 goslings μπορούν να περάσουν σχεδόν μια ολόκληρη μέρα στο βοσκότοπο. Από την ηλικία των 2-3 εβδομάδων, όταν μεγαλώνουν τα κουνούπια για το κρέας, αρχίζουν να τρέφονται εντατικά. Μπορείτε να αγοράσετε goslings σε ειδικά εκκολαπτήρια, ή από ανθρώπους που τους φυλώνουν.

Προκειμένου η επιχείρησή σας να είναι γύρω από το έτος, θα πρέπει να αγοράσετε όχι μια παρτίδα νεοσσών, αλλά περισσότερες από τρεις. Αυτό θα σας δώσει την ευκαιρία να αναπτυχθούν σταδιακά τα hussas, τα οποία θα διασφαλίσουν τη σταθερότητα των κερδών σας.

Πλεονεκτήματα μιας επιχειρηματικής ιδέας

Δεδομένου του χαμηλού επιπέδου ανταγωνισμού και του συντομότερου χρονικού διαστήματος για την ανάπτυξη αυτού του τύπου πουλερικών στην ηλικία κάτω των βροχοπτώσεων, αυτό το είδος επιχείρησης φέρνει ένα αρκετά καλό και σταθερό εισόδημα. Αλλά για να σφαγιάσουν ένα πουλί (70-75) ημέρες κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής τους, αξίζει να προσέξουμε τους τόπους όπου πωλούνται τα σφάγια. Αυτές μπορεί να είναι αγορές, καταστήματα και εστιατόρια. Πριν από αυτό, το σφάγιο πρέπει να ελεγχθεί για την ποιότητα στο κτηνιατρικό εργαστήριο, όπου θα εκδοθεί το αντίστοιχο έγγραφο.

Για να χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιχειρηματική ιδέα, θα πρέπει να ενδιαφέρεστε 100% για την εμπορία ακριβών φτερών χήνας και κάτω. Στην κρεβατοκάμαρα θεωρούνται τα πιο πολύτιμα.