Γενικές πληροφορίες

Cardamom: ευεργετικές ιδιότητες, αντενδείξεις και μέθοδοι χρήσης

Pin
Send
Share
Send
Send


Οι σπόροι της καρδιάς περιέχουν 9 μέταλλα και 5 βιταμίνες. Περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες:

  1. C (21 mg) ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε ιούς και λοιμώξεις,
  2. Το PP (1,102) διαστέλλει τα εγκεφαλικά αγγεία, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη υπέρτασης (αύξηση της αρτηριακής πίεσης μειώνοντας παράλληλα τη βατότητα των αγγείων, τη στένωση τους, τον σπασμό), γι 'αυτό το λόγο αποτελεί μέρος ορισμένων αγγειοδιασταλτικών,
  3. Το B6 (0,23) συμμετέχει στην ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων, προάγει τη χαλάρωση των μυών, η οποία μειώνει τη συχνότητα και αφαιρεί τη σοβαρότητα των μυϊκών κράμπες,
  4. Το Β1 (0,198) έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από τη διείσδυση ελεύθερων ριζών μέσω αυτών, γεγονός που μπορεί έμμεσα να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου,
  5. Το B2 (0,182) εμπλέκεται στις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος, στην καταστροφή των πρωτεϊνών, των λιπιδίων και των υδατανθράκων από τα τρόφιμα και την επεξεργασία τους σε ενέργεια που καταναλώνεται στην αναπνοή, στη θέρμανση του σώματος και στη σωματική δραστηριότητα.

Ένα άλλο πράγμα που το κάρδαμο είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα είναι η ανόργανη σύνθεση του:

  • Το κάλιο (1119 mg) βοηθά τους μυς να χαλαρώσουν και να εξομαλύνουν την εργασία τους. Ικανότητα εξισορρόπησης του καρδιακού ρυθμού. Με την επαρκή ποσότητα στο σώμα (ημερήσιος ρυθμός 2000 mg για τις γυναίκες, 3000 mg για τους άνδρες), η σοβαρότητα και η συχνότητα των επιθέσεων αρρυθμίας (διαταραχές του καρδιακού ρυθμού)
  • Το ασβέστιο (383) είναι απαραίτητο για το σχηματισμό οστικού ιστού, δοντιών, νυχιών. Με την τακτική είσοδό του στο σώμα, τα οστά παραμένουν ισχυρά (ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου 800-1000 mg για άνδρες και γυναίκες)
  • Ο χαλκός (383) εμπλέκεται στην κατασκευή μορίων πρωτεΐνης. Έτσι, στην απουσία της, η ανάπτυξη των ιστών είναι αδύνατη,
  • Το μαγνήσιο (229), ενεργώντας μαζί με κάλιο, χαλαρώνει τους μυς. Μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης μυϊκών κράμπες και τη σοβαρότητά τους,
  • Ο φωσφόρος (178) διατηρεί την πυκνότητα και την αντοχή του οστικού ιστού, των δοντιών και των νυχιών. Μειώνει το πορώδες τους,
  • Το μαγγάνιο (28) παρέχει πλήρη απορρόφηση των βιταμινών A, C και της ομάδας Β,
  • Το νάτριο (18) είναι το κύριο, θετικά φορτισμένο ιόν στο εξωκυτταρικό υγρό. Είναι αυτός που συμβάλλει στη διατήρηση της πίεσης μέσα σε αυτό, χάρη στην οποία είναι δυνατή η μεταφορά θρεπτικών ουσιών μέσα από αυτό στα κύτταρα,
  • Ο σίδηρος (13.97) συνδυάζεται στο σώμα με οξυγόνο. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται αιμοσφαιρίνη. Η χρήση του (ημερήσια δόση 10-20 mg) ενδείκνυται για αναιμία ή αναιμία, μια κατάσταση στην οποία υπάρχει μείωση της αιμοσφαιρίνης και χαμηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο στο αίμα,
  • Ο ψευδάργυρος (7.47), μαζί με ασβέστιο και φώσφορο, εμπλέκεται στη διατήρηση της αντοχής του σκελετού. Αποτρέπει την παραμόρφωση των οστών υπό φορτίο και τους καθιστά πιο ελαστικούς.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της κάρδαμο εμφανίζονται όταν χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικά για τσάι, καφέ, ζεστά και κρύα πιάτα. Είναι επίσης δυνατόν να χρησιμοποιηθεί ως ειδικό θεραπευτικό ποτό, η παρασκευή του οποίου περιγράφεται κατωτέρω.

Αντισηπτικές ιδιότητες

Στο καρύκευμα υπάρχει cineol - μια ουσία που περιέχεται στο αιθέριο έλαιο ευκαλυπτόλη, το οποίο έχει έντονο αντισηπτικό αποτέλεσμα. Αυτό εξηγεί τη χρήση της κάρδαμο όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών. Όταν η έγχυση μαύρης κάρδαμο με φαρυγγίτιδα είναι χρήσιμη για να γαργάρει.

Για να προετοιμάσετε την έγχυση, πρέπει να ρίξετε μισό κουταλάκι του γλυκού με ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το μίγμα να παραμείνει για 40 λεπτά σε κλειστό δοχείο για να επιβραδύνει την ψύξη. Στη συνέχεια, φιλτράρεται. Μια ζεστή έγχυση είναι γαργαλισμένη 4 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα (έτσι ώστε τα ενεργά συστατικά να παραμένουν στις βλεννώδεις μεμβράνες περισσότερο, να μην ξεπλένονται με φαγητό ή ποτά). Η πορεία της θεραπείας διαρκεί μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα.

Η σύνθεση βιταμινών του μαύρου καρδαμομίου βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Εξαιτίας αυτού, είναι αποτελεσματικό όταν χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους. Το Spice μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, εάν το χρησιμοποιήσετε με έναν από τους παρακάτω τρόπους:

  • Προσθέστε μπαχαρικό στο τσάι. Σε 1 κουταλιά της σούπας. l κουταλάκια του γλυκού προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού από κάρδαμο. Αναμίξτε το μείγμα με 1 λίτρο βραστό νερό. Αφήστε το τσάι σε θερμοκήπιο όλη τη νύχτα. Χρησιμοποιήστε το το πρωί πριν από τα γεύματα (εάν είναι απαραίτητο, αραιώστε με βραστό νερό για να μειώσετε τη δύναμη). Τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι θα είναι κατάλληλα · με αυξημένη οξύτητα του στομάχου, μπορεί να προστεθεί γάλα σε αυτό,
  • Μπορείτε να προσθέσετε καρύκευμα στον καφέ. Αυτή η συνταγή είναι καλή για εκείνους που δεν μπορούν να εγκαταλείψουν τονωτικό το πρωί. Βάλτε τη συνήθη ποσότητα καφέ σε έναν Τούρκο και προσθέστε ένα κουτί με μπαχαρικά. Υπολογίστε τον αριθμό τους με βάση το γεγονός ότι για ένα φλιτζάνι τελειωμένο καφέ θα πρέπει να είναι περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο. Το γάλα μπορεί επίσης να προστεθεί στον καφέ για να βελτιώσει τη γεύση ή να μειώσει την οξύτητα του ποτού.

Εάν το γάλα προστίθεται σε ένα ποτό, θα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και χωρίς λίπος. Το γάλα έχει αλκαλική αντίδραση και μειώνει την οξύτητα του στομάχου, επειδή το καρδαμόμετρο είναι ικανό να το αυξήσει λόγω του αιθέριου ελαίου στη σύνθεση.

Είναι σημαντικό! Ο επιταχυνόμενος μεταβολισμός συμβάλλει όχι μόνο στην γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά και στην ίδια γρήγορη αύξηση βάρους. Επειδή δεν πρέπει να καταχραστεί η επιβλαβής και υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα κατά την περίοδο της απώλειας βάρους.

Η προσθήκη κάρδαμο στον καφέ είναι δημοφιλές τέχνασμα. Ακόμη και μια πρέζα αυτού του μπαχαρικού σε ένα φλιτζάνι καφέ σας επιτρέπει να αποκαλύψετε περισσότερο το άρωμα του καφέ.

Αντενδείξεις

Το Cardamom, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις συζητούνται στο υλικό, προκαλεί βλάβη σε ορισμένες ομάδες ανθρώπων. Δεν μπορούν να το χρησιμοποιήσουν ούτε για θεραπεία ούτε ως καρύκευμα για τσάι ή καφέ, ζεστά ή κρύα πιάτα.

Οι σπόροι της καρδιάς, όπως και άλλα μπαχαρικά, συχνά προκαλούν αλλεργίες, οι οποίες συχνά εκδηλώνονται σε δερματικές αντιδράσεις, αλλά μερικές φορές και με τη μορφή αναπνευστικών συμπτωμάτων (ρινίτιδα, δακρύρροια), διόγκωση βλεννογόνων. Το ανοσοποιητικό σύστημα συχνά αναγνωρίζει τα συστατικά του μαύρου καρδαμομίου ως ξένο και αρχίζει να «υπερασπίζεται» παράγοντας αλλεργικά αντισώματα. Το Cardamom θα προκαλέσει τη μεγαλύτερη βλάβη εάν είστε αλλεργικοί στο τζίντζερ, αφού αυτά τα φυτά είναι στενοί συγγενείς.

Τα αιθέρια έλαια από μαύρο κάρδαμο βλάπτουν τους ανθρώπους που έχουν υποστεί φλεγμονώδεις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, που έχουν έλκος, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Ερεθίζουν την βλεννογόνο μεμβράνη και μπορούν να την τραυματίσουν, ακόμη και να προκαλέσουν εγκαύματα. Ως αποτέλεσμα, θα υπάρξει έξαρση της νόσου. Για τον ίδιο λόγο, το μαύρο cardamom βλάπτει ακόμα μικρότερα παιδιά (ηλικίας μέχρι δύο ετών), επειδή οι βλεννογόνες τους εξακολουθούν να είναι ευάλωτες και αδιάβλητες. Ακόμα και το τσάι με μπαχαρικά μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα

Αυτά τα αιθέρια έλαια συμβάλλουν στην ενεργό ανάπτυξη του γαστρικού υγρού. Ως εκ τούτου, η χρήση μπαχαρικών προκαλεί βλάβη σε ασθενείς με υψηλή οξύτητα και καούρα. Σε αυτή την περίπτωση, οι συνταγές από μαύρο κάρδαμο με γάλα μειώνουν αυτή τη βλάβη, αφού το γάλα είναι ένα αλκαλικό μέσο. Λόγω αυτού, μειώνει αποτελεσματικά την οξύτητα.

Με την ενεργό ανάπτυξη του γαστρικού υγρού αυξάνει την όρεξη. Ως εκ τούτου, η χρήση του είναι ικανή να προκαλέσει δυνητική βλάβη σε ασθενείς που παρακολουθούν το βάρος τους και βρίσκονται σε δίαιτα.

Η χρήση μπαχαρικών δεν θα βλάψει έγκυες γυναίκες. Ωστόσο, το μαύρο cardamom δεν πρέπει να καταναλώνεται από θηλάζουσες μητέρες. Τα αιθέρια έλαια σε αυτό το μπαχαρικό μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στη βλεννογόνο του μωρού.

Παράσιτα στο σώμα;

Μερικά συμπτώματα εμφάνισης είναι:

  • υπερβολική εφίδρωση
  • εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος, συχνή κρυολογήματα,
  • αδυναμία, κόπωση,
  • νευρική κατάσταση, κατάθλιψη,
  • πονοκεφάλους και ημικρανίες,
  • διαδοχική διάρροια και δυσκοιλιότητα,
  • θέλουν γλυκό και ξινό,
  • κακή αναπνοή,
  • συχνή αίσθηση πείνας
  • προβλήματα με την απώλεια βάρους,
  • απώλεια της όρεξης
  • νυχτερινή μάλαξη των δοντιών, σάλιο,
  • πόνος στην κοιλιά, αρθρώσεις, μύες,
  • ο βήχας δεν περάσει,
  • σπυράκια στο δέρμα.

Εάν έχετε κάποιο από τα συμπτώματα ή αμφιβάλλετε για τις αιτίες των παθήσεων, θα πρέπει να καθαρίσετε το σώμα το συντομότερο δυνατό. Πώς να το κάνετε αυτό, διαβάστε εδώ.

Pin
Send
Share
Send
Send