Γενικές πληροφορίες

Συμβουλή 1: Πώς να κόψετε φράουλες

Οι φράουλες θεωρούνται ιδιότροπα φυτά, αλλά είναι πάντα πολύ δημοφιλείς με τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Στο κλίμα μας, δεν υπάρχει ευκαιρία να αναπτυχθούν τροπικά φρούτα, οπότε δεν θέλετε να παραμελήσετε την ευκαιρία να πάρετε ένα γλυκό, αρωματικό μούρο στη δική σας ντσα. Μην φοβάστε τις δυσκολίες της γεωργικής τεχνολογίας αυτής της κουλτούρας. Αρκεί να αποκτήσετε τις σωστές πληροφορίες, να κάνετε λίγη προσπάθεια και να βασιστείτε σε μια πλούσια συγκομιδή φραουλών που καλλιεργούνται από τα χέρια σας.

Χρειάζεται να κόψω τα φύλλα και τα μουστάκια στις φράουλες;

Τα φύλλα αρχίζουν να αναπτύσσονται ραγδαία στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος υγραίνεται καλά με νερό τήξης και ωριμάζει με λίπασμα. Είναι υπέροχο όταν το φυτό είναι ισχυρό, αλλά δεν αξίζει να επιτραπεί η υπερβολική ανάπτυξη της βλαστικής μάζας.

Οι ρίζες παρέχουν κυρίως διατροφή στα φύλλα και ο σχηματισμός και η ανάπτυξη των καρπών της δύναμης των φραουλών δεν παραμένει. Επιπλέον, το φύλλωμα περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό υγρασίας και ένα υγρό περιβάλλον προδιαθέτει στην ανάπτυξη ενός μύκητα και ο κίνδυνος νοσηρότητας αυξάνεται αναλόγως. Για να αραιωθεί το μούρο απαιτείται πριν από την ανθοφορία.

Οι διαφωνίες των υποστηρικτών και των αντιπάλων της κλάσης των φραουλών φράουλας εξακολουθούν να μην υποχωρούν. Κάθε μέρος διατυπώνει τα επιχειρήματά του για ή κατά της διαδικασίας. Εδώ είναι μερικά από τα επιχειρήματα που οι έμπειροι κηπουροί έχουν υπέρ μιας χτένισμα μούρων:

  1. Οι ειδικοί συστήνουν το καλοκαίρι κοπής φύλλων φράουλας και μουστάκια, έτσι ώστε οι θάμνοι δεν είναι πάρα πολύ παχύ. Χωρίς κούρεμα, τα φυτά αναπτύσσονται έντονα εις βάρος της καρποφορίας, αρχίζουν να υποφέρουν από μυκητιακές ασθένειες και επηρεάζονται από παράσιτα. Τα μούρα στις φράουλες που έχουν περιτριγυριστεί είναι μικρά και άγευστα.
  2. Κλάδεμα το φθινόπωρο διεγείρει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, το εργοστάσιο δεν χρειάζεται πλέον να δαπανήσει θρεπτικά συστατικά στο πάνω μέρος λόγω του γεγονότος ότι απουσιάζει.
  3. Έντομα συχνά κρύβονται στα φύλλα των φυτών, εκτός και αν οι φράουλες κλαδεύονται το φθινόπωρο, με την άφιξη της άνοιξης τα παράσιτα ενεργοποιούνται και προκαλούν σημαντική ζημιά στις φυτείες. Η αντιμετώπιση αυτών σε αυτή την περίπτωση θα είναι πιο δύσκολη. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τις προνύμφες και τα ίδια τα έντομα μαζί με το φύλλωμα την παραμονή του χειμώνα, τότε το επόμενο έτος θα είναι δυνατό να ακολουθήσετε προληπτικές θεραπείες.

Όσο για το κόψιμο φράουλες πριν από την αδρανοποίηση, έχει τους αντιπάλους της. Προς στήριξη της ορθότητας τους, ανέφεραν τις ακόλουθες παραδοχές:

  1. Στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, οι φυτικές και γενετικές μπουμπούκια αρχίζουν να συνδέονται με τα μούρα, τα οποία είναι υπεύθυνα για την επόμενη συγκομιδή. Μπορούν να υποστούν βλάβη από ανακριβή κλάδεμα. Σπάνια τι κηπουρός εξετάζει προσεκτικά κάθε θάμνο προτού προχωρήσει με το κούρεμα του, οπότε είναι καλύτερο να μην το ρισκάρετε.
  2. Υπάρχει η άποψη ότι το κεντρικό κούρεμα προκαλεί άγχος στις φράουλες και ως εκ τούτου η καρποφορία αναβάλλεται στην επόμενη σεζόν. Για να ελέγξετε αυτή τη δήλωση, μπορείτε να κόψετε ένα κρεβάτι με μούρα, αλλά όχι το άλλο, και να συγκρίνετε το αποτέλεσμα από την άποψη της καρποφορίας. Λάβετε επίσης υπόψη ότι η διαφορά στο χρονικό σημείο της ανθοφορίας και του σχηματισμού των ωοθηκών μπορεί να οφείλεται σε ποικιλιακά χαρακτηριστικά.
  3. Τα φύλλα είναι το αναπνευστικό όργανο του φυτού. Χάρη στη φωτοσύνθεση, εμφανίζονται οι μεταβολικές διεργασίες και η παροχή οξυγόνου σε όλους τους ιστούς. Κατά συνέπεια, μετά την αφαίρεση των φύλλων, οι ρίζες δεν λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο, το φυτό εξασθενεί και επιδεινώνεται χειρότερα.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε άλλες σημαντικές δραστηριότητες για τη φροντίδα των φραουλών. Εξάλλου, δεν επηρεάζουν λιγότερο την υγεία της καλλιέργειας και την απόδοση της.

Και η φροντίδα των μούρων απαιτεί όχι μόνο πριν από τη συγκομιδή, αλλά και μετά. Η περιοχή πρέπει να αποστραγγιστεί από τα ζιζάνια, να συνεχίσει να πότισμα και χαλάρωση, να δώσει επάνω επίδεσμο, με εξαίρεση τα αζωτούχα λιπάσματα. Το καλοκαίρι, είναι προτιμότερο να επιλέξετε οργανικά (τέφρα ή σμιλενί).

Πότε για να κόψετε θάμνους φράουλα, σε ποιο μήνα

Μύκητες σε θάμνους φράουλας αυξάνονται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Εμφανίζονται πριν από την καρποφορία και συνεχίζουν να σχηματίζονται κατά την εμφάνιση των μούρων και μετά τη συγκομιδή. Εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τις κεραίες για φυτάρια, κλαδεύονται αμέσως μετά την εμφάνισή τους.

Όσον αφορά τα φύλλα, μερικά από αυτά αφαιρούνται πριν από την έναρξη της καρποφορίας, αμβλύνουν τους θάμνους, έτσι ώστε οι φράουλες να έχουν αρκετή τροφή για τις ωοθήκες. Μετά τη συγκομιδή, ατομικά κατεστραμμένα ή ξηραντικά φύλλα αφαιρούνται στο μούρο. Τα φυτά που έχουν υποστεί καθαρισμό θα δημιουργήσουν πιο εύκολα τα αναπαραγωγικά όργανα και τους μίσχους των λουλουδιών του επόμενου έτους, γεγονός που θα συμβάλει στην επίτευξη μιας άφθονης συγκομιδής.

Η εναπομένουσα πράσινη μάζα αφαιρείται κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, η οποία συμβαίνει πριν από τον πιο παγετό. Στη διαδικασία του φθινοπώρου κλαδέματος τα φύλλα απομακρύνονται από τους δακτυλίους, μόνο τα στελέχη αφήνονται για χειμερινή περίοδο. Οι φέτες πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα μυκητοκτόνου. Κάθε περιοχή έχει το δικό της χρόνο για να κλάψει φράουλες, λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα.

Πώς να κοπεί φράουλες το φθινόπωρο

Διαθέτει κλάδεμα θάμνους φράουλας, είναι σημαντικό να εξετάσει κανείς να μην βλάψει τα φυτά. Οι ειδικοί συστήνουν να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Δεν μπορείτε να πραγματοποιήσετε τη διαδικασία με τον ενεργό ήλιο, οπότε είναι καλύτερα να ξεκινήσετε το κλάδεμα το πρωί ή το βράδυ σε ξηρούς καιρούς.
  2. Οι βολές δεν συνιστώνται να αποκολληθούν. Παρά την φαινομενική ευθραυστότητα, κρατούν πολύ σφιχτά στο θάμνο και, τραβώντας τους, μπορούν να βλάψουν το ριζικό σύστημα του βασιλικού δέντρου.
  3. Η κοπή δεν γίνεται στο σημείο της ανάπτυξης, αλλά αφήνει την κάνναβη σε ύψος 7-10 cm.

Όλοι οι χειρισμοί θα πρέπει να πραγματοποιούνται με κοφτερή κλαδευτή ή ψαλίδι. Το προ-εργαλείο απολυμαίνεται με οποιοδήποτε κατάλληλο μέσο (διάλυμα χλωρεξιδίνης, αλκοόλη, βότκα, υπερμαγγανικό κάλιο).

Το φθινόπωρο, η μη καλλιεργημένη φυτεία φράουλας είναι ένα θλιβερό θέαμα. Κάτω από τις συστάδες των δακτυλίων αποξηραμένων και πεσμένων φύλλων, στα ζωντανά φύλλα εμφανίζονται καφέ ή κοκκινωπά σημεία, τα οποία αποτελούν σύμπτωμα διαφόρων ασθενειών. Πολλοί κηπουροί, όταν κοιτάζουν μια τέτοια εικόνα, θέλουν να κόψουν γρήγορα όλες τις υποδοχές στη ρίζα, αλλά μην βιαστείτε σε αυτό.

Αν στερηθείτε τους δακτυλίους ολόκληρου του εδάφους, ο πολιτισμός θα εξασθενίσει σημαντικά την άνοιξη και μπορεί ακόμη και να πεθάνει. Λόγω του αποθέματος θρεπτικών ουσιών στα φύλλα του φυτού λαμβάνει θρεπτικά συστατικά τους χειμερινούς μήνες, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη χειμωνιάτικη σκληρότητα. Επιπλέον, το φύλλωμα παρέχει πρόσθετη προστασία από τον παγετό στους νεφρούς και διατηρεί το χιόνι στον εαυτό του.

Επομένως, πρέπει μόνο να αποκόψετε τα στεγνωτήρια και τα άρρωστα φύλλα που έχουν συμπτώματα με τη μορφή κηλίδωσης ή σήψης. Παλιά στελέχη λουλουδιών αφαιρούνται επίσης. Στις θάμνους θα πρέπει να είναι μόνο τα πράσινα νεαρά φύλλα. Τα υπολείμματα φυτών πρέπει να αφαιρεθούν από το κρεβάτι και να καούν.

Οι μύγες αφαιρούνται ταυτόχρονα με το φθινοπωρινό κλάδεμα φύλλων φράουλας. Κάνοντας αυτό με τον ίδιο σκοπό, ότι την άνοιξη και το καλοκαίρι - για να αποφευχθεί η αποδυνάμωση των θάμνων. Εάν έχετε προγραμματίσει την αναπαραγωγή των φραουλών κατά το φθινόπωρο, είναι λογικό να επιλέξετε αρκετούς φυτικούς δακτυλίους πάνω στους οποίους θα σχηματιστεί υλικό φύτευσης. Τέτοιοι θάμνοι δεν επιτρέπεται να ανθίσουν και να δέσουν μούρα στην τρέχουσα εποχή, όλες οι δυνάμεις τους πρέπει να πάνε στο σχηματισμό μουστάκια και ρόδακες.

Κρατήστε σε αυτούς τους δακτυλίους θα πρέπει να είναι μόνο οι υποδοχές πρώτης τάξης, οι οποίες είναι οι πιο βιώσιμες. Αδύνατες κεραίες, καθώς και πρίζες δεύτερης και τρίτης τάξης αφαιρούνται, έτσι ώστε να μην αφαιρούνται τα θρεπτικά συστατικά. Τα ριζωμένα νεαρά φυτά, που δεν διαχωρίζονται από τον γονικό θάμνο, τα καρφώθηκαν στο έδαφος. Μετά την εμφάνιση 3 φύλλων μπορούν να μεταμοσχευθούν νέοι θάμνοι σε ένα μόνιμο μέρος.

Κόψτε το περιττό μουστάκι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο έδαφος και στη συνέχεια τραβήξτε απαλά το μαστίγιο. Με αυτόν τον τρόπο, θα είναι εφικτή η απομάκρυνση ολόκληρου του δικτύου των περιττών πριζών. Αν κατορθώσουν να ριζωθούν, γαντζώνονται στο βυθό με έναν ελικόπτερο προσγείωσης και τραβιούνται από το έδαφος.

Είναι απαραίτητο να κλαδεύουμε τις φράουλες

Η φράουλα επιδιόρθωσης απαιτεί ακόμη πιο λεπτή φροντίδα, σε σύγκριση με τις συνήθεις ποικιλίες, καθώς έχει τα δικά της γεωτεχνικά χαρακτηριστικά. Αυτά τα φρούτα φρούτων μέχρι τον Οκτώβριο, δίνοντας αρκετές συγκομιδές το χρόνο. Τόσο πολύ εντατική καρποφορία αποστραγγίζει θάμνοι έτσι χρειάζονται ένα ιδιαίτερα εύφορο έδαφος. Τα νεαρά φυτά μπορεί να πεθάνουν από το υπερβολικό φορτίο κατά το έτος φύτευσης, γεγονός που αποθαρρύνει τους κηπουρούς να επιλέξουν μια ποικιλία επισκευών.

Σε αυτούς τους θάμνους που φυτεύονται στην τρέχουσα χρονιά, στο τέλος του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την αφαίρεση των μίσχων των λουλουδιών, εμποδίζοντας τους να αναπτυχθούν. Πριν από την έναρξη του παγετού, τα μούρα δεν θα έχουν χρόνο ωρίμανσης ούτως ή άλλως, το εργοστάσιο θα σπαταλήσει μόνο τη δύναμή του. Αλλά συνιστάται να κόψετε το φύλλωμα με την εμφάνιση θερμοκρασιών κάτω από το μηδέν. Προ-μπορείτε να στρώσετε τις ρίζες των φραουλών με τα σαπισμένα φύλλα. Μετά το κόψιμο του εναέριου μέρους, το berryberry είναι καλυμμένο με φύλλα ερυθρελάτης, ξηρό φύλλωμα ή προ-κομμένο γρασίδι.

Φροντίδα φράουλας μετά το κλάδεμα

Σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, οι θάμνοι μετά το κλάδεμα γίνονται ιδιαίτερα ευάλωτοι. Μετά τη διαδικασία, η φυτεία πρέπει να επεξεργαστεί με Fitosporin ή 1% Bordeaux μίγμα. Για τον ψεκασμό μπορεί να χρησιμοποιηθεί διάλυμα που βασίζεται σε μείγμα οξυχλωριούχου χαλκού και υγρού σαπουνιού (15 g αυτής και άλλης ουσίας ανά 10 λίτρα νερού). Από τις λαϊκές θεραπείες οι κηπουροί συχνά χρησιμοποιούν ξύλινη τέφρα, ψεκάζοντάς την με κρεβάτια φράουλας.

Εάν το φθινόπωρο είναι βροχερό, δεν γίνεται ποτίσμα.

Η ανάγκη για καταφύγιο για το χειμώνα καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

  • χειμερινές ποικιλίες σκληρότητας
  • κλιματικές συνθήκες της περιοχής,
  • τους όρους και την πυκνότητα της εκφόρτωσης,
  • τα κρεβάτια των συσκευών,
  • υφή του εδάφους.

Αδύναμοι δείκτες της χειμερινής σκληρότητας δείχνουν ιταλικές και γαλλικές ποικιλίες, οι Άγγλοι έχουν μια μέση αντίσταση στον παγετό. Οι ολλανδικές ποικιλίες είναι καλά ανεκτές από το κρύο. Το καταφύγιο θα απαιτήσει σίγουρα φράουλες φυτευμένες στις βόρειες περιοχές, στη μεσαία λωρίδα δεν είναι απαραίτητο να γίνει αυτό - το χιόνι θα αναλάβει τη λειτουργία του καταφυγίου.

Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα μειώνεται σε εκείνα τα φυτά που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο, πρέπει επίσης να καλυφθούν. Με μια πυκνή φύτευση, τα μούρα είναι πιο πιθανό να επιβιώσουν μέχρι την άνοιξη άθικτα από ό, τι σε σπάνια φυτευμένους θάμνους. Οι φράουλες ανέχονται πιο εύκολα το χειμώνα σε αμμώδη εδάφη και chernozem, που φυτεύονται σε πηλό ή φτωχό αμμώδες έδαφος, το μούρο είναι πιο ευαίσθητο στο πάγωμα.

Καταφύγιο απαιτεί μούρο, που φυτεύονται σε ανυψωμένα κρεβάτια, όπως το χιόνι σε αυτή την περίπτωση δεν κατέχει, εύκολα φυσητό μακριά από τον άνεμο. Είναι καλύτερο να χειμερινά φυτά στις "ζεστές" κορυφογραμμές με σύνορα. Καλύπτοντας φράουλες με βλαστάρια, πριονίδια, μίσχους σμέουρων, κορυφές λαχανικών, πυκνή αγροειδή. Για να κάνετε καταφύγιο για το χειμώνα που χρειάζεστε όταν το έδαφος παγώνει σε -4-5 μοίρες.

Οποιοσδήποτε κλάδεμα επιλέγετε, το εργοστάσιο σίγουρα το χρειάζεται. Αυτή είναι μία από τις μεθόδους του σχηματισμού του πολιτισμού, χωρίς την οποία δεν είναι δυνατόν να γίνει. Αν φοβάστε να βλάψετε τα νεφρά ή να κόψετε την περίσσεια, αφαιρέστε τουλάχιστον τα παλαιότερα και πιο οδυνηρά φύλλα, είναι εύκολο να τα αναγνωρίσετε από την κατάθλιψή τους και την εμφάνιση λεκέδων. Τακτοποιήστε στο κρεβάτι, να το θεραπεύσετε από τα παράσιτα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η καλλιέργεια θα ξεχειμωνιάσει με επιτυχία.

Τι είναι το μουστάκι φράουλας;

Για τις φράουλες του κήπου, που συχνά ονομάζονται φράουλες, η αναπαραγωγή χαρακτηρίζεται από μουστάκια. Αμέσως μετά την έναρξη της ανθοφορίας, μερικές ποικιλίες παράγουν μεγάλες βλαστοί με 3-5 ρόδακες, οι οποίες στη συνέχεια ριζώνουν και αναπτύσσουν νέους δακτυλίους. Και αν δεν θέλετε να πάρετε υλικό φύτευσης για να επεκτείνετε περαιτέρω τη φυτεία φράουλας σας, όλα τα mustaches πρέπει να κοπούν.

Πώς να κόψετε ένα μουστάκι σε μια φράουλα

Ο θάμνος δίνει πολλά θρεπτικά συστατικά στο σχηματισμό των μουστάκια, επομένως, κατά την ωρίμανση των μούρων, πρέπει να κοπούν. Είναι δύσκολο κάθε μέρα να παρακολουθείται η εμφάνιση νέων βλαστών, επειδή στον κήπο και στον κήπο είναι γεμάτο άλλη εργασία. Επομένως, είναι καλύτερο να περιμένετε τη μαζική εμφάνιση ενός μουστάκι και να αφαιρέσετε τα πάντα με τη μία. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει σωστά. Κατ 'αρχάς, το μουστάκι δεν μπορεί να αποκοπεί, πρέπει μόνο να κόψετε. Δεύτερον, φροντίστε να αφήσετε λίγη απόδραση, μην αφαιρέσετε πολύ σύντομα. Τρίτον, κλαδέψτε νωρίς το πρωί ή το βράδυ, αλλά όχι σε μια βρεγμένη μέρα.

Προετοιμασία φράουλες για το χειμώνα

Αν δεν έχετε χρόνο να κόψετε το μουστάκι το καλοκαίρι, το κάνετε το φθινόπωρο. Προκειμένου η φράουλα σας να αποφέρει καρπούς για το επόμενο έτος, κόψτε τα φύλλα και, ταυτόχρονα, αφαιρέστε το μουστάκι. Αλλά μην κόβετε στη ρίζα, αρκεί να αφαιρέσετε τα μαραμένα φύλλα. Ταυτόχρονα, να κάνετε θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων. Εάν η περιοχή σας έχει έναν σκληρό χειμώνα, ζεστάστε τη φύτευση με πριονίδι ή βελόνες πεύκου.

Κατεψυγμένες φράουλες: πώς να πάρει μούρα

Για να παγώσετε τις φράουλες, είναι σημαντικό να πάρετε σωστά τα μούρα. Διαφορετικά, κατά την απόψυξη, θα πάρετε λασπώδες φιλέτο με μια ελκυστική γεύση και χρώμα, αντί για ολόκληρα όμορφα και νόστιμα μούρα. Δεν πρέπει να επιλέξετε να ωριμάσετε υπερβολικά ώριμες φράουλες. Πρέπει να είναι μέτρια ώριμη, πυκνή και σταθερή, όχι άπαχη και υδαρή.

Για τη συγκομιδή φράουλες για το χειμώνα θα πρέπει να πάρει τα μούρα σε ζεστό και πάντα ξηρό καιρό. Είναι επιθυμητό ότι μερικές ημέρες πριν τη συγκομιδή δεν υπάρχει καθίζηση, τότε τα μούρα θα είναι πιο νόστιμα. Είναι προτιμότερο να προτιμούν μικρές φράουλες - είναι καλά παγωμένο.

Κατεψυγμένες φράουλες: παρασκευή μούρων

Υπάρχει μια άποψη ότι δεν πρέπει να πλένετε τις φράουλες πριν από την κατάψυξη. Οι υποστηρικτές αυτής της ιδέας πιστεύουν ότι οι πλυμένες φράουλες χάνουν τη γεύση τους. Εάν είστε σίγουροι για την καθαρότητα των μούρων - μπορείτε να τους παγώσετε χωρίς να έχετε χάσει. Έτσι μπορείτε να κάνετε με σπιτικά μούρα. Ωστόσο, πολλοί γιατροί πιστεύουν ότι η πλύση των φραουλών είναι στοιχειώδης υγιεινή. Είναι σημαντικό μόνο να το κάνετε αυτό το συντομότερο δυνατόν, έτσι ώστε τα μούρα να μην μούσκεμα με νερό.

Πλύνετε τις φράουλες σε μικρές μερίδες, αλλά μην λυπάστε για το νερό. Πρέπει να είναι δροσερό. Πλένετε τα μούρα απαλά ώστε να μην βλάψετε το λεπτό τους δέρμα.

Οι πλυμένες φράουλες θα πρέπει να τοποθετούνται σε πλαστικό κόσκινο. Σε αυτό, το νερό θα στραγγίσει πιο γρήγορα από τα μούρα. Μην βάζετε τα μούρα σε μεταλλικό πιάτο: η επαφή με τις φράουλες μπορεί να αλλάξει χρώμα - ελαφρώς πιο σκούρα.

Αφήστε το νερό να στραγγίξει και αφαιρέστε απαλά το μίσχο. Αν σκοπεύετε να παγώσετε ολόκληρα τα μούρα, δεν πρέπει να τα αφαιρέσετε. Χωρίς αυτούς, η φράουλα θα απελευθερώσει αμέσως το χυμό και θα χάσει το σχήμα του.

Διαδώστε τα μούρα σε μια χαρτοπετσέτα σε ένα μόνο στρώμα, ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Σε αυτή τη θέση, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα στεγνώνουν καλά.

Berry Frost: Μαγειρική

Είναι καλύτερα να παγώσετε τις φράουλες σε πλαστικά πιάτα: δίσκους παγωτού, δοχεία μίας χρήσης, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε πλαστικά μπουκάλια. Τα τελευταία πρέπει να είναι προκαθορισμένα.

Οι φράουλες δεν ανέχονται την επανειλημμένη κατάψυξη, οπότε είναι καλύτερο να το χωρίσετε αμέσως σε μικρές μερίδες, τις οποίες μπορείτε να κυριαρχήσετε με ακρίβεια ταυτόχρονα. Τα κατεψυγμένα πιάτα πρέπει να πλένονται καλά και να ξηραίνονται.

Επιτρέπεται η χρήση πλαστικών σακουλών, αλλά το σελοφάν στο κρύο γίνεται πολύ εύθραυστο και μπορεί να σπάσει κατά την αποθήκευση.

Κατεψυγμένες ολόκληρες φράουλες

Τυλίξτε μια πλαστική σακούλα με μια κοπή ή μικρότερη πλάκα. Τοποθετήστε τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα σε όλο το επίπεδο σε ένα στρώμα. Βάλτε τα στην κατάψυξη και αφήστε για μια μέρα να αρπάξει τις φράουλες.

Αφαιρέστε τα μούρα από την καταψύκτη, αφαιρέστε τα μαζί με τη συσκευασία έτσι ώστε οι φράουλες να είναι μέσα. Βάλτε τσάντες των μούρων στην κατάψυξη, τώρα για μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Αυτή η μέθοδος είναι καλή επειδή τα μούρα σε τέτοια πακέτα μερίδας δεν κολλάνε μεταξύ τους και δεν αλλοιώνουν το σχήμα τους.

Πώς να παγώσετε τις φράουλες με τη ζάχαρη

Τα μούρα με ζάχαρη θα δώσουν λίγο χυμό στη διαδικασία κατάψυξης, αλλά μετά από απόψυξη, θα παραμείνουν τα ίδια με αυτά πριν τοποθετηθούν στην κατάψυξη - φωτεινά και φρέσκα.

Πάρτε 1 κιλό φράουλες περίπου 300 γραμμάρια ζάχαρης. Συνιστάται να το μετατρέψετε σε σκόνη χρησιμοποιώντας έναν μύλο ή ένα μπλέντερ. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα μούρα σε μια πλαστική λεκάνη και ρίξτε κάθε στρώση σκόνης ζάχαρης. Βάλτε φράουλες στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Τα μούρα πρέπει να δίνουν χυμό. Στη συνέχεια, τα μεταφέρετε μαζί με την αδιάλυτη ζάχαρη στο δοχείο και ρίξτε το χυμό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του φθινοπωρινού κλαδέματος φράουλας

Ο σκοπός του κλάδου είναι η αφαίρεση κάθε πράσινης μάζας, έτσι ώστε το φυτό κατευθύνει τις δυνάμεις να αναπτυχθούν και να ενισχυθούν οι ρίζες. Οι φράουλες για το χειμώνα συμβάλλουν:

  • την ανάπτυξη και την ενίσχυση των ριζών, που παίρνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά: οι ρίζες πάχυνται, συσσωρεύουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα που είναι χρήσιμα για το φυτό το χειμώνα και κατά τη διάρκεια της καρποφορίας,
  • για να αυξήσετε τη σταθερότητα των φραουλών σε χαμηλές θερμοκρασίες: μετά το κλάδεμα, είναι πολύ πιο εύκολο να ανεχτείτε τους παγετούς του χειμώνα,
  • την καταστροφή επιβλαβών οργανισμών και παθογόνων που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σε χερσαία όργανα.

Οι πολέμιοι του κλαδέματος υπογραμμίζουν ότι η διαδικασία αυτή έχει σοβαρά μειονεκτήματα:

  • μαζί με τα όργανα εδάφους κατά το φθινοπωρινό κλάδεμα, αφαιρούνται επίσης οι γενετικοί μπουμπούκια που έχουν τεθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και αυτό δεν συμβάλλει σε υψηλή απόδοση, αφού μόνο οι νεαροί μπουμπούκια που προέρχονται από την άνοιξη θα αποδώσουν καρπούς,
  • τα περισσότερα από τα παράσιτα από τα κομμένα φύλλα πέφτουν στο έδαφος, ασφαλώς διαχειμάζουν σε αυτό και καταλαμβάνουν νέους θάμνους φράουλας την άνοιξη,
  • την άνοιξη, ο θάμνος θα αναπτυχθεί ενεργά πράσινη μάζα, και αυτό θα καθυστερήσει την έναρξη της καρποφορίας.

Όπως μπορείτε να δείτε, για να κάνετε ή να μην κάνετε μια επιλογή υπέρ του κλάδου κάτω από το χειμώνα, θα πρέπει να σταθμίσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της διαδικασίας.

Κλάδεμα φραουλών φράουλας

Κατά τη συγκομιδή, θα βρείτε σίγουρα ότι οι θάμνοι φράουλας σχηματίζουν ένα μεγάλο αριθμό μουστάκια. Если вы собираетесь в текущем году заниматься размножением клубники, то некоторое количество усов и молодых розеток вам придется оставить, но об этом вы прочтете в другой статье. После завершения плодоношения подрыхлите почву на грядках, освободите их от сорняков и обрежьте усы.

Зачем обрезать усы и листья

Το μουστάκι για τη φράουλα είναι ένας τρόπος βλαστικής αναπαραγωγής, με όλες τις δυνάμεις που το φυτό προσπαθεί να συνεχίσει την ύπαρξη ενός είδους. Οι φράουλες σχηματίζουν ένα μουστάκι σε οποιοδήποτε τύπο εδάφους και σε οποιαδήποτε αναπτυσσόμενη κατάσταση και συνήθως οι χειρότερες συνθήκες, τόσο περισσότερο σχηματίζεται το μουστάκι.

Το πρώτο μουστάκι φράουλα βγαίνει αμέσως μετά το πρώτο κύμα ανθοφορίας, αναπτύσσονται λίγο και αναπτύσσονται αρκετά αργά. Η ταχύτερη ανάπτυξη των μουστάκια αρχίζει αμέσως μετά την μαζική ωρίμανση των μούρων. Μέχρι τη στιγμή που έχει επιτευχθεί σχεδόν όλη η καλλιέργεια, κάθε θάμνος μπορεί τουλάχιστον να έχει 5-7 θυγατρικές εξόδους. Πολλοί από αυτούς έχουν ήδη ένα αρκετά ισχυρό ριζικό σύστημα.

Το πρόβλημα είναι ότι το φυτό ξοδεύει δύναμη στη συνέχιση του είδους, ο μητρικός θάμνος τους δίνει πολλά θρεπτικά συστατικά. Η κατανομή της δύναμης συνεχίζει να μειώνεται - από τον μητρικό θάμνο - οι πρώτες κόρες των θυγατρικών είναι οι ισχυρότερες, οι δεύτερες είναι μικρότερες. Αν και, σε κάποιο βαθμό, εξαρτάται από το χρόνο της βλάστησης - το πρώτο στο μητρικό θάμνο της εξόδου σχηματίστηκε νωρίτερα.

Ο δεύτερος λόγος για τον οποίο πρέπει να κοπεί η φράουλα είναι η πάχυνση της περιοχής. Όσο πιο παχιά γίνεται η φυτεία, τόσο χειρότερη είναι η εμφάνιση του αεράκι, όσο μεγαλύτερη είναι η πολύ υψηλή υγρασία μετά από τις βροχές, τα μούρα επηρεάζονται από την γκρίζα σήψη.

Για τον ίδιο λόγο, πρέπει να αφαιρέσετε τα παλιά φύλλα ενώ ο θάμνος μεγαλώνει. Τα φύλλα αποτελούν πηγή ενέργειας και διατροφής, ενώ παράγουν και θρεπτικά συστατικά για νέα ανάπτυξη (ωρίμανση των κέρατων, έτος ωρίμανσης). Αλλά σταδιακά γίνονται κίτρινα, το φυλλώδες φύλλωμα καλύπτεται με μυκητιασικές κηλίδες, αναπτύσσονται βαθμιαία ολόκληρες αποικίες μυκήτων που φέρουν σπορία. Σε παλιά φύλλα, οι παθογόνοι οργανισμοί διαχειμάζουν και την επόμενη άνοιξη έρχεται ένα νέο κύμα ανάπτυξης.

Πότε να κόψετε τα φύλλα από τις φράουλες

Κόψτε τα φύλλα δεν πρέπει να είναι στο ημερολόγιο, και όταν προκύψει η ανάγκη - καθώς μεγαλώνουν. Αρχίζουν να γίνονται κίτρινα με το τέλος της καρποφορίας. Αλλά αν δώσετε προσοχή - γίνονται κίτρινα σταδιακά, αργά, για περίπου δύο εβδομάδες. Αυτή τη στιγμή, είναι καλύτερα να μην αγγίξετε τα φύλλα, αλλά συνεχίστε να τρώτε φράουλες και νερό - η ανάπτυξη της μελλοντικής ανάπτυξης, ο σχηματισμός των μπουμπουκιών, ο οποίος είναι αόρατος στο μάτι, συνεχίζει να είναι αόρατος στο μάτι.

Στη συνέχεια, τα φύλλα γίνονται κίτρινα, στεγνώσουν, γίνονται καλυμμένα με κηλίδες και γίνονται άχρηστα - αυτά είναι τα πεθαμένα φύλλα που πρέπει να κοπούν.

Συνήθως, οι φράουλες κλαδεύονται στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου, όχι αργότερα, επειδή μετά το κλάδεμα τα φυτά γίνονται ταραχώδη με νέα νεαρά φύλλα.

Οι θάμνοι που κόπηκαν στα τέλη Ιουλίου μέχρι το φθινόπωρο ήταν κατάφυτοι με νέα φύλλα

Δεν υπάρχουν αυστηρές μέρες και δεν γίνεται κλάδεμα φράουλας - έχει αρχίσει η κίτρινη μάζα και η ξήρανση - μπορείτε να ξεκινήσετε ανά πάσα στιγμή άνετα για εσάς, ο ξηρός καιρός είναι καλός για το φυτό σε μια όχι ζεστή μέρα (οι μίσχοι που παραμένουν από το κλάδεμα θα πρέπει να στεγνώσουν γρήγορα, από τη θέση της τομής).

Κόψτε ψαλίδια ή ψαλίδια κλαδέματος, μην ρίξετε τα φύλλα με το χέρι. Αν και οι γιαγιάδες μας το έκαναν πριν και μερικοί άνθρωποι έκοψαν τα μουστάκια τους ακόμα και τώρα, επειδή είναι γρηγορότερο, αλλά η διακοπή βλάπτει το φυτό σε κάποιο βαθμό, ειδικά αν έχετε μια πολύ ελαφριά χνουδωτή γη και για ένα ή δύο χρόνια μπορείτε να σκίσετε τα φύλλα μακριά .

Επιπλέον, τώρα η μάζα ενός πολύ βολικό εργαλείο που ταιριάζει στο χέρι σας όπως το δικό σας!

Σε τι ύψος να κόψετε τα φύλλα: η απάντηση είναι απλή - όπως σας αρέσει, συνήθως αφήνουν τους μίσχους 5-7 εκατοστά από τη βάση του δακτυλίου, δεν χρειάζεται να ξυρίζετε τα πράσινα καθαρά, αλλιώς μπορείτε να κόψετε ή να αποκόψετε το σημείο ανάπτυξης. Συντομεύστε μόνο τα χόρτα των φραουλών ή των φραουλών που φυτεύονται με τη μέθοδο χαλιού - η σούβλα πηγαίνει εύκολα και δεν τραβά τα φυτά από το έδαφος.

Διαθέτει φινέτσες με μουστάκι για την αναπαραγωγή

Οι φράουλες πολλαπλασιάζονται με ένα μουστάκι, οπότε όταν είναι καιρός να κόψετε τα μουστάκια, απομακρύνουν τους πιο αδύναμους βλαστούς, αφήνοντας για τους πολλαπλασιασμούς βλαστούς από ισχυρούς και παραγωγικούς θάμνους. Εξετάστε τους κανόνες λεπτομερέστερα:

  1. Σημειώστε τους πιο παραγωγικούς θάμνους αναπαραγωγής,
  2. Μην τους αφήσετε να ανθίσουν και να σχηματίσουν τις ωοθήκες, όλη η δύναμη θα πρέπει να κατευθύνεται στο σχηματισμό κεραιών,
  3. Μετά το σχηματισμό των βλαστών, αφήστε το ισχυρότερο από αυτά, συνήθως η πρώτη σειρά των υποδοχών, πλησιέστερα στον μητρικό θάμνο,
  4. Μπορείτε να αφήσετε λίγους δακτυλίους της δεύτερης τάξης, να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα μουστάκια,
  5. Επιλεγμένοι μορφοποιημένοι θάμνοι καρφωμένοι στο έδαφος για ριζοβολία, αφού ο σχηματισμός τριών ισχυρών φύλλων διαχωρίζεται από τον θάμνο δότη.

Φροντίδα μετά τη χρήση

Η φύτευση φραουλών είναι ένα γευστικό γεύμα για διάφορα έντομα, οι θάμνοι είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι μετά από τη διαδικασία κοπής φυλλώματος και κεραίας. Η πρόληψη πραγματοποιείται αμέσως μετά το κλάδεμα. Την άνοιξη που ψεκάζεται με το φάρμακο "Φιτοσπορίνη", ανεξάρτητα από την αφαίρεση των βλαστών. Βοηθήστε καλά να ψεκαστείτε τα ακόλουθα μέσα:

  • Χλωριούχο χλώριο και υγρό σαπούνι (15 g το καθένα) αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού,
  • Ένα τοις εκατό υγρό Bordeaux.
Από τις λαϊκές θεραπείες μετά την αφαίρεση των βλαστών χρησιμοποιούσε τέφρα ξύλου, επεξεργάζοντας ολόκληρη την περιοχή.

Η καλλιέργεια φράουλας είναι μια διαδικασία που απαιτεί προσοχή και εργασία. Εάν για οποιονδήποτε λόγο η αφαίρεση ενός μουστάκι είναι πολύ προβληματική για σας, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε ποικιλίες βαρετών υβριδίων: Κίτρινο Θαύμα, Ρουζέν, Σολέμαρχερ, Αλεξάνδρεια, Διακοπές.

Πότε να κόβετε ένα μουστάκι σε μια φράουλα

Πιστεύεται ότι το κλάδεμα γίνεται καλύτερα την άνοιξη πριν από την ανθοφορία και το φθινόπωρο, αφού πάρει το τελευταίο μούρο. Είπε εκείνος που ποτέ δεν μεγάλωσε φράουλες!

Οι μύγες πρέπει να αφαιρεθούν μόνιμα όταν προκύψει ανάγκη. Εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, καθόλου πριν από αυτό, αλλά είναι ακόμα μικρά και μεγαλώνουν αργά, δεν χρειάζεται να ενοχλούν τα φυτά και να προσπαθούν να βρουν κάτι κάτω από τον θάμνο. Οι ροζέτες των μουστάκι αναπτύσσονται έντονα όταν ωριμάζουν τα μούρα. Με ευνοϊκές καιρικές συνθήκες (ζεστό καλοκαίρι, χωρίς έντονη κρύα θραύση) και ένα δίκτυο από μουστάκια που αφήνουν τις φράουλες, όταν μαζεύουν ακόμη μούρα.

Τότε μπορείτε να αρχίσετε να τα αφαιρείτε. Αυτή τη χρονιά αφαιρέσαμε το μουστάκι ήδη στις αρχές Ιουλίου - ο καιρός ήταν καλός, τα φυτά τροφοδοτήθηκαν έγκαιρα, ποτίζονται, το αχυρόστρωμα με άχυρο ήταν ιδανικό για ριζοβολία, η Βικτώρια έριξε το μουστάκι, το οποίο πλήρωσε αμέσως όλους τους διαδρόμους.

Εάν δεν χρειάζεστε υλικό αναπαραγωγής για αναπαραγωγή, αφαιρέστε τα μουστάκια πριν σχηματίσουν μεγάλες ρόδακες έτσι ώστε οι διαδρομές να παραμείνουν ελεύθερες.

Πώς να κόψετε ένα μουστάκι φράουλας

Μην σκίζετε τις μακριές βλεφαρίδες, κόβετε τα μουστάκια με διάτμηση ή αιχμηρό μαχαίρι σε απόσταση 5-7 cm από τον μητρικό θάμνο και στη συνέχεια τραβήξτε έξω - εάν το έδαφος είναι αρκετά χαλαρό (και αυτό πρέπει να είναι), έτσι ώστε να τραβήξετε προσεκτικά ολόκληρο το δίκτυο.

Εάν η γη είναι πυκνή και τα μουστάκια έχουν ήδη δώσει αξιοπρεπείς πρίζες, χρησιμοποιούμε έναν ελικόπτερο προσγείωσης (στενό με τρία δόντια). Αρχικά, κόβουμε το μουστάκι από το εργοστάσιο της μητέρας, τότε κάθε έξοδο παιδιών που είχε ριζώσει, το παραλαμβάνουμε με ένα ελικόπτερο και το λυγίζουμε από το έδαφος.