Γενικές πληροφορίες

Κανόνες για την καλλιέργεια κουνουπιδιού στο ανοικτό πεδίο και στο θερμοκήπιο

Pin
Send
Share
Send
Send


Το αυξανόμενο κουνουπίδι στους κήπους του σπιτιού δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο το αυξανόμενο συνηθισμένο λευκό λάχανο. Ο λόγος για την κατάσταση αυτή είναι σε μεγαλύτερο βαθμό η έλλειψη γνώσης των κηπουρών σχετικά με τη δυνατότητα καλλιέργειας αυτού του λάχανου σε συνθήκες με ένα δροσερό κλίμα και την απροθυμία να ξεγελάσει με ένα άγνωστο φυτό.

Πράγματι, το κουνουπίδι είναι πιο απαιτητικό στη φροντίδα, ωστόσο, για μια μεγάλη προσοχή στον εαυτό του, είναι σε θέση να παραχωρήσει έναν ασυνήθιστα μεγάλο αριθμό από διάφορες ευεργετικές ουσίες.

Αυτός είναι ο λόγος που αποφασίσαμε όσο το δυνατόν καλύτερα να σας γνωρίσουμε με τα χαρακτηριστικά του και να σας διδάξουμε να μεγαλώσετε στον δικό σας κήπο.

Δεν πρέπει να παραβλέπεται και πώς αξίζει να το φροντίσετε για να επιτύχετε τις υψηλότερες αποδόσεις.

Προετοιμασία για τη φύτευση του κουνουπιδιού: εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά του φυτού, τις ποικιλίες του και προετοιμάστε το χώμα και τους σπόρους

Όσο για το κουνουπίδι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις χρήσιμες ιδιότητές του. Όπως σημειώνεται από τους γαστρεντερολόγους, η κατανάλωση κουνουπιδιού αντανακλάται πολύ καλύτερα στη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς περιέχει πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα πρωτεΐνες και δεν οδηγεί σε φούσκωμα του στομάχου.

Έτσι, συνιστάται τόσο για παιδιά όσο και για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, έλκη και παλινδρόμηση. Όλα αυτά τα γεγονότα επιβεβαιώνουν και πάλι την ανάγκη να αναπτυχθεί ένα τόσο πολύτιμο και νόστιμο λαχανικό στον κήπο τους.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του κουνουπιδιού στον κήπο τους

Οι συνθήκες του γεωργοτεχνολογικού κουνουπιδιού είναι πολύ πιο απαιτητικές από το λευκό λάχανο, επειδή χρειάζεται περισσότερο φως και θερμότητα, ενώ έχει και ασθενέστερο ριζικό σύστημα.

Ειδικότερα, οι συνθήκες θερμοκρασίας για την καλλιέργεια αυτού του λάχανου πρέπει να είναι μεταξύ +15 και + 18 ° C, δεδομένου ότι σε χαμηλότερες θερμοκρασίες τα κεφάλια σχηματίζουν πολύ μικρές, χάνουν τις γεύσεις τους.

Αν τα σπορόφυτα είναι μαχαίρια, τότε στο ανοικτό έδαφος το φυτό είναι σε θέση να ανεχτεί τους παγετούς ακόμη και στους -5 ° C, αλλά ο κίνδυνος για τον ίδιο εξακολουθεί να είναι αρκετά υψηλός.

Επίσης, ο κίνδυνος για τα κουνουπίδια είναι υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες συνδυάζονται με υψηλή υγρασία. Ακόμη και στους + 25 ° C, οι κεφαλές του φυτού μπορεί να σταματήσουν την ανάπτυξη και μπορεί να χαλαρώσουν με την πάροδο του χρόνου.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτά κουνουπίδι μόνο σε ανοικτές και ηλιόλουστες περιοχές. Αν και η προστασία από τους ανέμους είναι επίσης σημαντική, αλλά όταν είναι σκιασμένη (ή πολύ πυκνή φύτευση), τα σπορόφυτα αυτού του είδους λάχανου θα τεντώνονται και θα γίνονται λιγότερο ανθεκτικά στις ασθένειες.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι ότι με ένα μακρύ φως της ημέρας, τα κεφάλια, αν και σχηματίζονται πολύ γρηγορότερα, αλλά οι ταξιανθίες τους επίσης διασπώνται σε μέρη γρηγορότερα. Με μικρότερη περίοδο φωτισμού, το κεφάλι θα σχηματιστεί πιο πυκνό, αλλά ταυτόχρονα, αυτή η διαδικασία θα είναι μάλλον καθυστερημένη στο χρόνο.

Περισσότερο απαιτητικό αυτό το είδος λάχανου και τα χαρακτηριστικά του εδάφους. Συγκεκριμένα, είναι καλύτερο να φυτέψετε αυτή την καλλιέργεια σε ελαφρά εδάφη πλούσια σε χούμο και με ουδέτερη οξύτητα. Φάγαμε την όξινη αντίδραση είναι αρκετά υψηλή, από την πτώση το έδαφος αξίζει να παραχθεί.

Αλλά σε κάθε περίπτωση, τα λιπάσματα (οργανικά και μεταλλικά) θα πρέπει να εφαρμοστούν στο έδαφος και ανεξάρτητα, αμέσως με την άφιξη της άνοιξης.

Προετοιμασία του εδάφους και των κρεβατιών: τι χρειάζονται τα κουνουπίδια;

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το κουνουπίδι απαιτεί μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, χωρίς την οποία δεν θα είναι δυνατή η ανάπτυξή του. Για το λόγο αυτό, κατά την προετοιμασία του εδάφους, δηλαδή, το σκάψιμο του, το χούμο εισάγεται αμέσως σε αυτό.

Στο 1μ2 μπορείτε να φτιάξετε έως και 2 κουβάδες. Από ανόργανα λιπάσματα συνιστάται να χρησιμοποιείτε nitrophoska, περίπου 2 κουταλιές της σούπας στην ίδια περιοχή. Για να κάνετε πολύ ευρεία κρεβάτια δεν αξίζει τον κόπο, επειδή μπορεί να προκαλέσει υπερβολική υγρασία. Ωστόσο, ακόμη και με πολύ στενά κρεβάτια, ένα αδύναμο ριζικό σύστημα του κουνουπιδιού μπορεί να μην είναι αρκετό.

Για τη σπορά των σπόρων κουνουπιδιού χρησιμοποιείται ένα μίγμα αποτελούμενο από ίσες ποσότητες εδάφους κήπου, τύρφης και σκληρυνθέντος χούμου. Με τη συντήρηση της κανονικής υγρασίας σε ένα τέτοιο χώμα, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν πολύ γρήγορα.

Ποικιλίες του κουνουπιδιού και των διαφορών oh: εν συντομία για τους πιο διάσημους

Γενικά, οι ποικιλίες κουνουπιδιού, καθώς και το λευκό λάχανο, χωρίζονται σε 3 ομάδες, τις ποικιλίες των οποίων θα σας καλέσουμε. Η διαφορά μεταξύ της ωρίμανσης κάθε ομάδας δεν είναι μεγαλύτερη από 14 ημέρες.

    Πρόωρη ωρίμανση ποικιλίες κουνουπιδιού, τα κεφάλια των οποίων ωριμάζουν σε 85-100 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Η συλλογή των σπόρων για περαιτέρω διάδοση του λάχανου γίνεται μόνο μετά από 170-205 ημέρες.

Οι πιο γνωστές ποικιλίες αυτής της ομάδας είναι η "Εγγύηση", "Early Gribovskaya 1355", "Movir 44". Τα πολύ παραγωγικά υβρίδια πρώιμου κουνουπιδιού είναι τα "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Αλλά, αξίζει να σημειωθεί ότι τα υβρίδια είναι πιο απαιτητικά στην κίνηση, αν και αποφέρουν καρπούς πολύ καλύτερα. Το κουνουπίδι μέσα σεζόν αντιπροσωπεύεται από ποικιλίες όπως το "Παριζιάνικο", "Ondine", "Πατριωτικό", "Δαχνίτσα".

Πολύ καλά και υβρίδια παρουσίασαν λάχανο "Classic F1" και "Chambord F1". Τα κεφάλια αυτού του λάχανου σχηματίζονται συνήθως μετά από 120-130 ημέρες από τη στιγμή της σποράς των σπόρων. Οι σπόροι φθάνουν την ωριμότητα μόνο μετά από 205 ή περισσότερες ημέρες. Οι αργά-ώριμες ποικιλίες κουνουπιδιού υπάρχουν επίσης αρκετά. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι η καλλιέργειά τους είναι δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές της Ουκρανίας και της Ρωσίας, αλλιώς θα δώσουν μια πολύ κακή συγκομιδή ή μπορούν να σας αφήσουν χωρίς αυτό καθόλου.

Το γεγονός είναι ότι η ωρίμανση του αργού λάχανου γίνεται περισσότερο από 130 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Και οι σπόροι ωριμάζουν ακόμα περισσότερο - έως 220 ημέρες.

Το κουνουπίδι αυτής της ομάδας αντιπροσωπεύεται κυρίως από υβρίδια, ανάμεσα στα οποία πρέπει να σημειωθούν τα Cortes F1, Skywalker F1 και Fortrose F1. Όλα αυτά παρήχθησαν στο εξωτερικό, αλλά με ζεστές συνθήκες δίνουν καλά αποτελέσματα μαζί μας.

Ωστόσο, ανεξάρτητα από την ομάδα, η ασφάλεια του κουνουπιδιού δεν αυξάνεται καθόλου, όπως συμβαίνει με το λευκό λάχανο. Ωστόσο, οι μέσες ποικιλίες ωρίμανσης έχουν συνήθως πολύ υψηλότερες αποδόσεις.

Σπόροι κουνουπιδιού και προετοιμασία τους για τη φύτευση

Η παρασκευή σπόρων κουνουπιδιού για σπορά για περαιτέρω καλλιέργεια φυταρίων πραγματοποιείται ως εξής:

  • Αρχικά, για να προσδιοριστεί η ικανότητα βλάστησης όλων των σπόρων, συνιστάται να πάρουμε περίπου 10 κομμάτια και να προσπαθήσουμε να βλαστήσουμε σε υγρό ιστό με συνεχή συντήρηση της θερμότητας. Εάν μετά από 5 ημέρες οι σπόροι αυτοί δεν βλαστήσουν, η προετοιμασία για τη φύτευση του υπόλοιπου μπορεί να αποφευχθεί.
  • Για να αυξηθεί η σταθερότητα, οι σπόροι πρέπει να απολιπανθούν για 10-15 λεπτά σε ζεστό νερό (θερμοκρασία νερού όχι μεγαλύτερη από 50 ° C). Μετά από αυτό, ψύχονται αμέσως σε κρύο νερό.
  • Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται σε ένα θρεπτικό διάλυμα, το οποίο παρασκευάζεται από ορυκτά λιπάσματα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε nitrophoska, αλλά σε μικρές ποσότητες).
  • Αφού αφαιρεθούν οι σπόροι από το διάλυμα, πρέπει να ξεπλυθούν, να στεγνώσουν λίγο και να αποσταλούν σε δροσερό μέρος, με επίπεδο θερμοκρασίας 1-2 ° C. Είναι απαραίτητο για τη σκλήρυνση των σπόρων, συμβάλλει σημαντικά στην αύξηση της αντοχής τους σε διάφορες ασθένειες.

Μετά από τέτοιες διαδικασίες, οι σπόροι είναι πλήρως προετοιμασμένοι για σπορά στο έδαφος. Δεν πρέπει να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος, επειδή στις συνθήκες της Ουκρανίας και της Ρωσίας, το κουνουπίδι φυτεύεται μόνο με τη βοήθεια φυταρίων.

Πώς και πότε να φυτέψει το κουνουπίδι: μια λεπτομερή περιγραφή των χαρακτηριστικών της διαδικασίας

Θα σας γνωρίσουμε με δύο στάδια φύτευσης κουνουπιδιού: σπορά σπόρων και άμεση φύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Χωρίς να λαμβάνονται υπόψη οι κύριες οδηγίες, θα διακινδυνεύσετε πάρα πολύ, επειδή η προσαρμοστικότητα του κουνουπιδιού δεν είναι τόσο υψηλή.

Έχοντας χάσει λίγο χρόνο με τις ημερομηνίες φύτευσης ή πυκνώσατε τις φυτείες σας, μπορείτε να ξεχάσετε την πλήρη συγκομιδή.

Όροι για τη φύτευση του κουνουπιδιού: τι πρέπει να εξετάσετε;

Η σπορά των σπόρων κουνουπίδι μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τις 5-10 Μαρτίου. Πρώιμες ποικιλίες μπορούν να σπαρθούν αυτή τη στιγμή. Αργότερα οι σπόροι σπέρνονται στην περιοχή από τις 10-20 Μαρτίου.

Τον Απρίλιο, μπορούν σπέρνουν δεξιά στο έδαφος, αλλά φροντίστε να καλύψετε την ταινία. Σε κάθε περίπτωση, να έχετε κατά νου ότι οι σπόροι κουνουπιδιού βλάπτουν σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από + 2-5 ° C.

Αφού οι σπόροι έχουν ήδη αποσταλεί στο έδαφος, διατηρούνται σε θερμοκρασία + 20-25 ° C, και μετά τη βλάστηση - μία εβδομάδα διατηρείται στους + 10 ° C. Στο μέλλον, είναι πολύ σημαντικό να μην επιτρέπεται η αύξηση της θερμοκρασίας πάνω από 20 ° C, η οποία μπορεί να προκαλέσει πρόωρη έναρξη του σχηματισμού των κεφαλών.

Την 14η ημέρα μετά τη βλάστηση, μπορεί να γίνει μια συλλογή, αλλά για να μην επηρεαστεί η ανάπτυξη των φυτωρίων, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί στους + 21 ° C για 1-2 ημέρες, στη συνέχεια να χαμηλώσει ξανά σε + 17 ° C.

Η σπορά του κουνουπιδιού συνιστάται όχι σε μία ημέρα, αλλά σε διαστήματα 2-3 ημερών. Αυτό θα επιτρέψει λίγο χρόνο για να τεντώσει την ωρίμανση της συγκομιδής του, έτσι ώστε να μπορείτε να γιορτάσετε με φρέσκα κεφάλια λάχανο που ωριμάζουν μόνο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Η φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται από τις αρχές Μαΐου. Οι πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται τις πρώτες μέρες και από τις 10-20 είναι δυνατό να αρχίσουν να φυτεύονται αργότερα ποικιλίες. Αλλά, η υπερβολική βιασύνη για φυτά φυτά μπορεί να οδηγήσει σε πολύ άσχημα αποτελέσματα. Επομένως, ακόμη και αν το ημερολόγιο είναι στις 15 Μαΐου και μόνο + 15 ° C στο δρόμο - είναι καλύτερο να κρατάτε μακριά και να αφήνετε τα σπορόφυτα στο σπίτι ή κάτω από την ταινία.

Εάν το φυτέψετε σε τέτοιο κρύο, τότε η πιθανότητα είναι πολύ υψηλή που μετά από 30 ημέρες το φυτό μπορεί να ξεκινήσει ένα βέλος με σπόρους, χωρίς να έχει σχηματίσει ένα πλήρες κεφάλι.

Συζητώντας το σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων λάχανο

Αν μιλάμε για τη σπορά των σπόρων κουνουπιδιού, πρέπει να σπαρθούν σε σειρές. Στην αρχή, σε απόσταση 3 εκατοστών το ένα από το άλλο, γίνονται ρηχά αυλάκια. Πρέπει να διαδώσουν σπόρους λάχανων, αφήνοντας μεταξύ τους απόσταση 1 εκατοστό.

Έτσι ώστε οι σπόροι να μην κολλήσουν στα χέρια, θα πρέπει να στεγνώσουν ελαφρά. Μετά τη σπορά, τα αυλάκια γεμίζουν με χώμα και συμπιέζονται ελαφρά. Με τήρηση των ανωτέρω περιγραφόμενων θερμοκρασιών, οι βλαστοί θα εμφανιστούν πάνω από το χώμα σε μια εβδομάδα. Με έντονο πολλαπλασιασμό φυτών, θα πρέπει να αραιωθεί ή να μεταμοσχευτεί από τα κιβώτια σε χωριστά κύπελλα.

Κατά την φύτευση δενδρυλλίων λάχανων, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να γίνει ευρύτερη ώστε να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους και να έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά.

Το πιο βέλτιστο σχέδιο για τη φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού είναι 25 εκατοστά μεταξύ φυτών σε μία σειρά και 50 εκατοστών στο χώρο μεταξύ των σειρών. Ωστόσο, ένα τέτοιο σχήμα είναι μέσο για όλες τις ομάδες ποικιλιών κουνουπιδιού και η απόσταση μεταξύ των δύο φυτών πρέπει να προσαρμοστεί στο μέγεθος των κεφαλών τους κατά τη διάρκεια της περιόδου πλήρους γήρανσης.

Παράσιτα και ασθένειες του κουνουπιδιού: πώς να αποτρέψουμε και να καταπολεμήσουμε;

Υπάρχουν πολλά παράσιτα και ασθένειες του κουνουπιδιού. Ανάμεσά τους, οι πιο συχνές είναι η περνοσπόρωση, το μαύρο πόδι, η μύγα λάχανου, διάφορα σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες, καθώς και η λάρνακα και τα ψάρια.

Ωστόσο, το μεγάλο πλεονέκτημα του λάχανου είναι ότι είναι συχνά πολύ πιθανό να αγωνιστούμε με τα παράσιτα και τις ασθένειες του με τη βοήθεια λαϊκών θεραπειών: σκουπίζοντας φυτά με τέφρα ξύλου ή καπνό.

Επίσης, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ειδική λύση για τον ψεκασμό από τους μίσχους των ντοματών, των κολλοειδών και ακόμη και της φλούδας κρεμμυδιού. Όλα αυτά είναι πολύ αποτελεσματικά ενάντια σε έντομα και γυμνοσάλιαγκες. Επίσης, είναι δυνατόν να καταπολεμήσουμε τέτοια παράσιτα συλλέγοντας τις προνύμφες και τα αυγά που έχουν τοποθετηθεί από αυτά.

Η αντιμετώπιση των ασθενειών είναι πιο δύσκολη. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε ένα καθαρό έδαφος, στο οποίο δεν υπάρχουν ίχνη των ασθενειών των προηγούμενων φυτών. Σε περίπτωση εμφάνισης τέτοιων ασθενειών, θα είναι πιο αποτελεσματική η χρήση ειδικών χημικών για την ψεκασμό φυτών.

Πότισμα των κρεμμυδιών: ποια είναι η κανονικότητα και ο όγκος του νερού;

Τα κρεβάτια των κουνουπιδιών θα πρέπει να υγραίνονται συνεχώς, αλλά όχι σε περίσσεια. Αμέσως μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα σε ένα μόνιμο μέρος ανάπτυξης πρέπει να ποτίζονται 2 φορές την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας τουλάχιστον 6-8 λίτρα νερού ανά m2.

Με τον καιρό, η ποσότητα νερού που εφαρμόζεται για ένα πότισμα στο έδαφος αυξάνεται κατά 2-3 λίτρα, αλλά η ίδια η άρδευση πρέπει να αρχίσει να γίνεται πιο σπάνια - μόνο μία φορά την εβδομάδα.

Πότισμα πάντα πρέπει να επικεντρωθεί σε καιρικές συνθήκες. Εάν η καθίζηση είναι κανονική και το χώμα είναι καλά υγραμένο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς την πρόσθετη εφαρμογή της υγρασίας, αλλά με ισχυρές ξηρασίες, το πότισμα θα πρέπει να γίνεται ακόμη πιο τακτικά και άφθονα.

Έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμίζεται τόσο πολύ από τα φυτά, συνιστάται η κάλυψη των κεφαλών με τα ανώτερα φύλλα τους. Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει περίπου 8 εκατοστά, για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας στην επιφάνεια του.

Διατροφή φυτών και λίπασμα εδάφους με κουνουπίδι

Οι κορυφαίοι σάλτσες λάχανου συνήθως εκτελούνται 3-4 φορές ανά εποχή. Η πρώτη θα πρέπει να πραγματοποιηθεί ήδη την 20η ημέρα μετά τη φύτευση των φυτών σε ένα μόνιμο μέρος.

Είναι το καλύτερο για αυτή τη λύση από το mullein. Συγκεκριμένα, 0,5 λίτρα λιπάσματος θα πρέπει να αραιώνονται με 10 λίτρα νερού και κάθε φυτό θα πρέπει να ποτίζεται, δαπανώντας 0,5 λίτρα διαλύματος.

Η επαναλαμβανόμενη σίτιση γίνεται μετά από 10 ημέρες. Η όλη διαδικασία παραμένει η ίδια, μόνο στην λύση αξίζει να προσθέσετε μια κουταλιά της σούλης κρυστάλλου και χρησιμοποιώντας περίπου 1 λίτρο λιπάσματος ανά φυτό.

Μια άλλη σίτιση μπορεί να γίνει στα τέλη Ιουνίου, χρησιμοποιώντας διάλυμα 10 λίτρων νερού και 2 κουταλιές νιτροφοβίας. Αυτή τη φορά περίπου 6-8 λίτρα λιπάσματος θα δαπανηθούν σε μια έκταση 1m2.

Πώς να διεξάγετε σωστά τη σκλήρυνση των σπορόφυτων και γιατί το κάνετε;

Η σκλήρυνση του κουνουπιδιού πραγματοποιείται στο στάδιο της σποράς. Αυτό γίνεται προκειμένου να αυξηθεί η αντίσταση των φυτών στις χαμηλές θερμοκρασίες και το φωτεινό ηλιακό φως. Προκειμένου, 12-14 ημέρες πριν από τη φύτευση των φυτών στο ανοιχτό έδαφος, κιβώτια με αυτό βγαίνουν στο δρόμο για την ημέρα (αν ο καιρός το επιτρέπει).

Εάν το λάχανο καλλιεργηθεί κάτω από το φιλμ, τότε πρέπει επίσης να αυξηθεί για λίγο.

Οι καλλιέργειες κουνουπιδιού και τα χαρακτηριστικά συλλογής τους

Ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τις κεφαλές ωρίμανσης.

Σε κάθε τάξη, αυτοί οι όροι θα είναι διαφορετικοί, αλλά συνήθως το κουνουπίδι ωριμάζει πλήρως μέχρι τα τέλη Αυγούστου.

Θα πρέπει να κοπεί με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας πολλά φύλλα προσάρτησης.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε την παρουσίαση του λάχανου για 2-3 μήνες εάν το αποθηκεύσετε σε πλαστικά κουτιά σε χώρους θερμοκρασίας 0 ° C και υγρασίας 90-95%.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του κουνουπιδιού

Αν και το κουνουπίδι ήρθε στα σπίτια μας από τη ζεστή Μεσόγειο, προσαρμόστηκε τέλεια στο κρύο κλίμα των Ουραλίων, της Σιβηρίας και της περιοχής του Λένινγκραντ. Ορισμένοι κηπουροί παραπονιούνται ότι η καλλιέργεια είναι πολύ ιδιότροπη, δίνει χαμηλές αποδόσεις. Αυτό συμβαίνει εάν δεν γνωρίζετε ποιες συνθήκες είναι απαραίτητες για τα φυτά, πώς να φροντίζετε σωστά τις φυτεύσεις, πώς να καλλιεργείτε φυτά από τους σπόρους. Λάβετε υπόψη κάποια μυστικά της καλλιέργειας και δεν θα έχετε προβλήματα.

Το κουνουπίδι δεν είναι προσαρμοσμένο να ζει σε λευκές νύχτες, για ανάπτυξη απαιτεί επαρκή διάρκεια τόσο της ελαφριάς όσο και της σκοτεινής ώρας της ημέρας. Σε συνθήκες σταθερού φωτισμού, δεν λαμβάνεται μια πυκνή κεφαλή, οι μίσχοι των λουλουδιών είναι απλωμένοι και χάνουν τη γεύση τους. Στις βόρειες περιοχές είναι απαραίτητο να υπολογιστεί ο χρόνος σποράς, έτσι ώστε η ωρίμανση των πιρουνιών να μην πέσει τον Ιούνιο και το πρώτο εξάμηνο του Ιουλίου. Είναι αδύνατο να περιμένουμε για μια νόστιμη συγκομιδή και με κακή πότισμα, όταν τα φυτά υποφέρουν από τη δίψα.

Κουνουπίδι δεν απαιτεί πολύ θερμότητα, αλλά δεν του αρέσει πολύ κρύο το καλοκαίρι. Εάν η θερμοκρασία δεν αυξηθεί πάνω από + 15⁰, οι διχάλες περόνης θα είναι ρηχές, ανεπαρκώς αναπτυγμένες. Το πιο κατάλληλο θερμικό καθεστώς είναι από + 15⁰ έως + 20⁰. Σε έντονη θερμότητα σκιάστε τα φυτά, τα ψεκάστε με νερό. Όταν μεγαλώνετε σε ένα θερμοκήπιο, μην ξεχάσετε να αερίσετε τη φύτευση.

Σε θερμές περιοχές, η σωστή φροντίδα θα βοηθήσει να πάρουμε 2 ή και 3 καλλιέργειες ανά εποχή από σπόρους. Για να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, όπως το Goat Dereza. Οι τελευταίες φυτεύσεις, κατά πάσα πιθανότητα, δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν στο ανοικτό πεδίο. Πολλές περόνες θα πρέπει να αναπτυχθούν σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο με ασφαλές κάλυμμα.

Οι καλές αποδόσεις δίνουν τις ακόλουθες ποικιλίες:

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Για να έχετε ισχυρά φυτά, πρέπει να διασφαλίσετε ότι τα φυτά έχουν τη σωστή φροντίδα από τις πρώτες ημέρες. Υπολογίστε με ακρίβεια τον χρόνο σποράς. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να μεταμοσχευθούν μετά από περίπου ένα μήνα και ένα μισό. Ανακαλύψτε την πρόγνωση του καιρού όταν δημιουργηθεί μια κατάλληλη θερμοκρασία στο θερμοκήπιο ή στην ύπαιθρο και ξεκινήστε να καλλιεργείτε σπόρους. Ρίξτε το σιτάρι σε μια σακούλα από ύφασμα και κρατήστε τα για 12 ώρες σε δοχείο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Στον πυθμένα του δοχείου, ρίξτε αργίλιο για αποστράγγιση, στη συνέχεια γεμίστε το με ένα γήινο μείγμα. Το έδαφος για τη σπορά των σπόρων μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή να μαγειρέψετε τον εαυτό σας. Μία από τις καλές συνθέσεις:

  • κήπο - 35%,
  • τύρφης - 30%,
  • μαύρο χώμα - 30%,
  • άμμος - 5%.

Οι νεαροί βλαστοί συχνά υποφέρουν από ατέλειες. Για να προστατεύσετε τα σπορόφυτα, κλείστε τους σπόρους σε βάθος 1 cm και στη συνέχεια ρίξτε ολόκληρη την επιφάνεια του εδάφους με ένα λεπτό στρώμα άμμου. Этот материал вытянет лишнюю влагу из почвы, и возбудители грибковых заболеваний не поразят посадки. Накройте контейнер специальной крышкой или пленкой и поставьте в теплое место.

В первую очередь должна развиться мощная корневая система. Сразу после появления всходов из семян держите посадки при температуре не выше +10⁰. Рост надземной части замедлится, а корни хорошо разовьются. Примерно через неделю перенесите контейнеры в помещение с температурой около +15⁰. Τώρα πρέπει να βλαστήσετε να γίνει ισχυρή, μην τεντώσετε. Οι προσγειωμένες νωρίς την άνοιξη μπορεί να μην είναι αρκετά φως, ειδικά αν τα παράθυρα βλέπουν προς βορρά. Ενεργοποιήστε τη λάμπα φθορισμού πάνω από το δοχείο και περιπλανηθείτε με ανακλαστικές οθόνες.

Πώς να φτιάξετε ισχυρά φυτά

Έτσι, η φύτευση κουνουπιδιού ήταν επιτυχής. 10 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων δενδρυλλίων πρέπει να βουτήξει σε χωριστά κύπελλα. Πάρτε βαθιά δοχεία έτσι ώστε τόσο η ρίζα όσο και το στέλεχος να τοποθετούνται στο έδαφος μέχρι τα φύλλα. Μετά την εμφάνιση του τρίτου φύλλου, τα φυτά πρέπει να τροφοδοτούνται με ειδικό λίπασμα ή 15 γραμμάρια ανθρακικού καλίου και 5 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου διαλύονται σε κάδο νερού και ποτίζονται.

Η δεύτερη σίτιση θα χρειαστεί μετά την εμφάνιση του επόμενου φύλλου. Από καιρό σε καιρό η φύτευση πρέπει να ψεκάζει ένα σπρέι με ένα ασθενές διάλυμα βορικού οξέος. Όταν το πέμπτο φύλλο σχηματίζεται στα φυτά, είναι έτοιμο για μετεγκατάσταση στο κρεβάτι στον κήπο. Μην ξεπεράσετε τα φυτά στο δωμάτιο, τα κατάφυτα φυτά δεν ανέχονται τη μεταμόσχευση, δεν μπορούν να ριζωθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρρωσταίνουν. Μια καλή συγκομιδή θα ονειρεύεται μόνο, καμία φροντίδα δεν θα βοηθήσει το δενδρύλλιο να ανακάμψει.

Η μεγάλη πίεση για τα φυτά θα είναι εάν μεταφερθούν αμέσως από το ζεστό δωμάτιο στο ανοιχτό έδαφος. Μια εβδομάδα και ένα μισό πριν τη μεταμόσχευση, αρχίστε να μεταφέρετε τα δοχεία στον καθαρό αέρα. Την πρώτη φορά που τους κρατάτε στο δρόμο για αρκετές ώρες κατά τη διάρκεια της θερμότερης εποχής, αυξάνετε σταδιακά τον χρόνο για "περπάτημα". Πριν από τη φύτευση, μην υδροδοτείτε τα φυτά για αρκετές ημέρες, διαβρέξτε το έδαφος άφθονα μόνο την ημέρα της μετεγκατάστασης στο κρεβάτι στον κήπο.

Συλλογή και αποθήκευση του κουνουπιδιού

Η συγκομιδή του λάχανου στην τεχνική ωριμότητα γίνεται επιλεκτικά. Τα ώριμα φρούτα αποκόπτονται με λίγα φύλλα ροζέτας που προστατεύουν το λάχανο από χτυπήματα και ακαθαρσίες. Το κόψιμο γίνεται προσεκτικά για να αποφευχθεί η κατάρρευση της πρίζας. Οι κεφαλές κοπής μετατοπίζονται στο προετοιμασμένο δοχείο.

Οι κεφαλές κοπής αποθηκεύονται για έως και 1,5 μήνες. Στο λάχανο, το οποίο προορίζεται για την αποθήκευση, τα φύλλα δεν σκίζουν. Η καλύτερη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 0 ... + 2C με υγρασία όχι μικρότερη από 91-94%.

Το κουνουπίδι μπορεί να μαγειρέψει ποικιλία πιάτων. Το λάχανο είναι στραγγισμένο, βρασμένο, τυλιγμένο σε φιάλες, υπάρχουν πολλά βίντεο και συνταγές φωτογραφιών. Τα πιάτα από κουνουπίδια είναι πολύ υγιεινά και γευστικά. Ως εκ τούτου, αν δεν έχετε ακόμη το λαχανικό αυτό στο καλοκαιρινό εξοχικό σας, τότε σίγουρα θα πρέπει να αναπτυχθείτε και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους συγγενείς σας με αυτή τη λιχουδιά.

Pin
Send
Share
Send
Send